Pentol Tekwan. Lihat juga resep Pentol Tekwan enak lainnya. Lihat juga resep Pentol Tekwan Ikan Ciuw enak lainnya. Tekwan termasuk makanan favorit keluarga Aku buat tekwan ini bisa kebagian semua tetangga Alhamdulillah 🙏 Mama Dinda.
You can have Pentol Tekwan using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Pentol Tekwan
- It’s 200 gr of ikan tenggiri giling.
- It’s 80 gr of tepung sagu.
- You need 1 btr of putih telur.
- You need 1 sdm of minyak goreng.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It’s 1/2 sdt of lada bubuk.
- It’s 50 ml of air.
Karena teksturnya tidak terlalu kenyal dan membal, namum kenyal pas dengan tekstur yang ramah jika di colok pakai lidi ataupun sendok garpu. Tekwan merupakan makanan sejenis sup yang didalamnya terdapat pentol serupa dengan bakso yang terbuat dari daging ikan tenggiri dan campuran sagu. Tak hanya itu campuran lainnya yaitu bihun, cincangan timun, jamur, irisan bengkoang, bawang goreng yang kemudian disiram oleh kuah kaldu berbahan udang gurih. Tekwan adalah sajian kuliner Sumatera Selatan yang dibuat dengan bahan utama ikan dan tepung sagu.
Pentol Tekwan instructions
Siapkan ikan yang sudah digiling ke dalam mangkok. Tambahkan bahan-bahan lainnya, aduk rata..
Masak air rebusan hingga mendidih, kecilkan api. Bentuk adonan tekwan dengan menggunakan sendok,, lakukan hingga adonan habis..
Besarkan kembali api, masak hingga semua tekwan mengapung, tandanya sudah matang. Angkat lalu tiris kan, siap disajikan dengan pelengkap tekwan lainnya, 👍.
Ikan dicampur dengan tepung dan dibentuk menyerupai bakso, namun bentuknya abstrak tidak bulat atau lonjong. Lihat juga resep Pentol (terigu) kuah (tekwan kw) enak lainnya. Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap. Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap - Kota Palembang salah satu wilayah bagian nusantara yang berada di daerah Sumatra selatan, kota itu memiliki hasil ikan nelayan yang berlimpah sehingga kaya akan kuliner - kuliner yang berbahan dasar seefood, dan kulinernya yang khas sangat terkenal hampir seluruh wilayah Indonesia seperti di antaranya. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
