Kue Kacang Cetak. Mungkin kamu sudah gak asing lagi dengan kue kacang yang legit ini. Kue berbahan dasar kacang tanah ini biasanya disajikan saat hari-hari spesial, termasuk Natal. Kue klasik ini teksturnya renyah dan rasanya cenderung manis.
You can have Kue Kacang Cetak using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kue Kacang Cetak
- It’s of Bahan 1:.
- Prepare 200 gr of terigu cap kunci.
- You need 100 gr of gula halus.
- Prepare 1/2 sdt of vanili.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- You need of Bahan 2:.
- It’s 100 gr of kacang tanah sangrai, buang kulitnya.
- Prepare 100 cc of minyak goreng.
- Prepare 2 sdm of mentega cair.
- Prepare of Bahan 3: campur jadi satu.
- You need 1 of kuning telur.
- You need 1 sdm of minyak goreng.
Kue kacang moca ini memang sering kita jumpai, karena penyajiannya banyak tersedia di toko-toko kue, super maupun mini market yang dekat di daerah kita. Biasanya sajian kue kering kacang moca di sajikan saat hari lebaran. Campurkn semua bahan kecuali minyak goreng… Aduk rata; Tambahkan sedikit demi sedikit minyak goreng, aduk sampai kalis dan bisa di bentuk; Cetak adonan sesuai selera,, oles atasx dengan adonan oletan; Panggang dengan api kecil hingga matang. Lalu cetak dengan cetakan kue kacang dan tata pada loyang.
Kue Kacang Cetak instructions
Bahan 1: campur jadi satu dan ayak. Masukkan ke dalam wadah..
Bahan 2: Blender kacang sangrai. Kemudian tambahkan sedikit minyak goreng dan blender sehalusnya. Aduk hasil blenderan dengan sisa minyak goreng dan mentega cair..
Masukkan bahan 2 ke bahan 1. Aduk rata dengan spatula. Adonan bisa dibulatkan dengan tangan. Kalau tidak tambahkan sedikit minyak goreng jika terlalu kering..
Ambil adonan secukupnya. Letakkan diatas plastik. Dan atasnya juga diberi plastik. Gilas setebal kurleb 1cm. Cetak dengan cetakan..
Letakkan di loyang. Olesi dengan bahan 3. Panggang di oven dengan suhu 150°C selama 20-30 menit..
Setelah matang, tunggu agak dingin dulu baru dibalik supaya cepat dingin. Setelah dingin semua, masukkan ke toples. Selamat mencoba..
Jika sudah setengah matang olesi dengan kuning telur yg dicampur minyak. Panggang kembali hingga kue benar-benar matang dan kering. Mau bikin kue kering tapi pas stock margarinnya ga ada. Akhirnya aku bikin aja kue kering kacang ini. hasilnya tetap oke lhoo walaupun ga pakai margarin. Campur kacang tanah, gula halus, terigu, dan telur.
