Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup. Lihat juga resep Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup enak lainnya. Di kulkas ada ikan kakap giling. Mumpung ada challenge #CABEKU dan #PakKetipakTepung. Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup

You can cook Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup
  1. You need 1 kg of bakso Ikan.
  2. You need 1/2 kg of ceker ayam.
  3. It’s 2 buah of Bengkuang.
  4. You need 1/4 of udang basah.
  5. It’s 5 lembar of jamur kuping/jamur hitam.
  6. You need 2 batang of daun bawang.
  7. It’s 2 siung of bawang merah.
  8. It’s 5 siung of bawang putih.
  9. It’s 1 sdm of merica bulat.
  10. It’s 7 buah of cabe rawit merah.
  11. It’s 4 buah of cabe merah besar.
  12. Prepare 1 buah of bawang bombay.
  13. You need 2 buah of bunga sedap malam kering (opsional,boleh di skip).

Bakso tenggiri dengan kuah bening ini juga banyak disukai, lho. Tekwan menggunakan bakso tenggiri yang dimasak bersama sup dengan campuran jamur kuping dan irisan bengkuang. Bikin tekwan sendiri yuk, mudah dan simpel kok!. Berbahan dasar kerupuk, seblak basah ini juga dicampurkan dengan banyak bahan seperti bakso, telur, ceker ayam, dan makaroni.

Tekwan Bakso Ikan + Ceker mingkup step by step

  1. Iris bawang putih 3 siung, tumis hingga harum lalu masukan udang beserta kulitnya, beri 300 ml air,angkat jika sudah mendidih.Saring dan ambil air kaldunya saja.Udang bisa dimasak lain atau dimasukan kecampuran tekwan..

  2. Giling halus (bawang merah,bawang putih,merica,cabe) tumis dg minyak sayur secukupnya hingga mengeluarkan aroma wangi,masukan bawang bombay,angkat..

  3. Masukan air 750ml kedalam panci. Jika air sudah mendidih masukan tumisan bumbu..

  4. Masukan ceker ayam (agar tidak berlendir,ceker ayam digoreng 3 menit asal layu saja dg minyak panas.

  5. Masukan ceker ayam kedalam air rebusan, masukan jamur,bengkoang dan bakso..

  6. Masukan air kaldu udang kedalam rebusan tekwan,beri garam dan royco secukupnya.

  7. Rebus hingga tekwan hingga empuk dan matang sekitar 20 menit..

  8. Matikan kompor dan taburi bawang daun,seledri dan bawang goreng.

  9. Sajikan.

Citarasa yang pedas gurih berpadu dengan khasnya kencur dijamin mampu menggoyangkan lidah Anda!. Di Indonesia sendiri banyak macam bakso, ada yang terbuat dari daging sapi, ayam, ikan, dan masih banyak lagi. Bahkan kini bakso tidak lagi hanya bulatan. Bakso Sony Lampung - Bakso merupakan salah satu kuliner khas yang akrab bagi masyarakat Indonesia. Kuliner berkuah ini dijajakan dengan berbagai cara, mulai dari menggunakan gerobak dorong, dengan tenda peinggir jalan, outlet atau kedai, hingga di restoran ataupun hotel berbintang.