Roti Gulung Abon (Floss roll bun). Roti abon gulung siap disajikan untuk santapan Resep aneka FLOSS roll premium, FLOSS roll abon, keju, mesis. Roti gulung abon adalah roti yang digulung berisi abon, biasanya diberi toping cabai merah daun bawang atau sesuai dengan selera masing masing.di Vidio ini. Resep Roti Gulung Abon - Kemarin ceritanya habis bikin roti gulung abon Bun. Roti Gulung Abon (Floss roll bun)

You can cook Roti Gulung Abon (Floss roll bun) using 20 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti Gulung Abon (Floss roll bun)
  1. You need of Bahan adonan :.
  2. It’s 250 gr of tepung terigu.
  3. Prepare 1/4 sdt of bread improver.
  4. Prepare 40 gr of gula pasir.
  5. It’s 27 gr of susu bubuk.
  6. It’s 100 ml of air.
  7. You need 50 gr of margarin.
  8. It’s 1/4 sdt of garam.
  9. It’s of Bahan Biang :.
  10. It’s 1 sdt of ragi instan.
  11. It’s 1 sdt of gula pasir.
  12. You need 1 sdt of tepung terigu.
  13. Prepare 50 ml of air hangat.
  14. Prepare of Isian :.
  15. Prepare of Abon.
  16. You need of Saus bolognes.
  17. You need of Taburan :.
  18. You need Secukupnya of Wijen.
  19. It’s Secukupnya of Daun bawang (iris).
  20. It’s Secukupnya of cabe merah (iris serong).

Kali ini aku membuat floss roll bun aka roti gulung abon. Udah lama banget penasaran pengen ngerasain nge-roll roti. Floss Roll Bread Ala Bakery Roti Gulung Abon Super Lembut. Kreasi roti tawar gulung abon ini bisa dijadikan solusi untuk bekal yang nikmat tetapi mudah dibuat, lho!

Roti Gulung Abon (Floss roll bun) step by step

  1. Campur semua bahan biang dan diamkan 15 menit hingga berbuih…jika berbuih tandanya ragi aktif dan siap digunakan.

  2. Campur semua bahan adoan dan tambahkan bahan biang….lalu choper hingga kalis elastis….kali ini saya menggunakan choper merk mitochiba ch-200 bisa juga menguleni dengan manual atau dengan mixer.

  3. Lalu pindahkan adonan kedalam baskom dan uleni dengan tangan sebentar saja dan olesi loyang dengan carlo.

  4. Taburi alas kerja dengan terigu lalu pipihkan hingga muat full satu loyang…sya menggunakan loyang 24x24.

  5. Lalu tusuk2 dengan garpu tujuannya agar adonan tidak terlalu mengembang…lalu diamkan 1 jam dan tutupi dengan kain bersih…

  6. Setelah mengembang 2x lipat semprot dengan air mineral dan beri taburan daun bawang…cabe merah dan wijen…dan oven dengan suhu 200°c api bawah 20 menit dan api atas bawah 10 menit (sesuaikan oven masing iah dan jgn lupa oven dipanaskan terlebih dahulu…dan setelah matang olesi dengan margarin…

  7. Lalu siapkan kertas roti untuk menggulung roti…dan keluarkan roti dari loyang di atas kertas roti….

  8. Lalu olesi dengan saus bolognes dan abon.

  9. Lalu gulung perlahan-lahan dan padatkan…dan biarkan hingga dingin…sesudah dingin kemudian potong2…jika suka pinggiran roti gulung yg sudah di potong di beri saus bolognes lagi dan taburi tepung dan sajikan.

Kemudian olesi satu sisi roti dengan saus olesan dilanjutkan isi dengan keju parut dan abon, lalu gulung rotinya. Roti abon gulung diberi topping mayones dan abon. Bisa untuk camilan keluarga atau dijual online. KOMPAS.com - Membuat roti abon sapi ala toko roti bukanlah hal yang susah. Kamu cukup bermodal tepung terigu, abon sapi, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan.