Kuah tekwan. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Siapkan panci lalu masukan Udang dan Air. Siapkan mangkuk lalu masukan Tekwan dan Kuah serta semua Bahan - E sesuai selera.
You can cook Kuah tekwan using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kuah tekwan
- You need 4 siung of bawang putih(tumis).
- Prepare 1 sdth of lada (aku haluskan).
- It’s 10 gr of rebon (sangrai) haluskan.
- Prepare of Kepala udang.
- You need 20 gr of bawang goreng, remas remas.
- You need 1 of royco sapi.
- Prepare secukupnya of Gula dan garam.
- Prepare of Bahan tambahan.
- It’s of Jamur kuping.
- You need of Timun baby.
- Prepare of Jeruk nipis.
- You need of Daun pre dan seledri.
- Prepare of Bihun.
Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Resep Kuah Tekwan Sedap Kuah Kaldu Udang Tanpa Pengawet. Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Kuah tekwan step by step
Tumis bawang putih, lada dan rebon.
Didihkan air 2 liter + kepala udang.
Masukkan tumisan bawang putih, lada dan rebon.
Tambahkan gula dan garam, royco…tes rasa.
Masukkan tekwan. Sajikan dg bahan pelengkap..
Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Bahan Kuah Itulah cara membuat tekwan Palembang yang sangat mudah dengan bahan - bahan dan bumbu masakan yang mudah ditemui. Hari ini aku mau membuat TEKWAN PALEMBANG yang terbuat dari daging ikan giling, dan KUAH TEKWAN yang terdiri dari kaldu udang, bengkuang, jamur kuping, dan sedap malam, yang dijadikan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
