Gulai Kikil dan Tahu. Lihat juga resep Gulai Kikil Tahu enak lainnya. Berhubung saya asli Sumatera tepatnya Bengkulu Selatan dan pastinya suka banget masakan bersantan.hihihi. Lihat juga resep Gulai tahu tempe crispy enak lainnya. Gulai Kikil dan Tahu

You can cook Gulai Kikil dan Tahu using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Kikil dan Tahu
  1. You need 1/4 of kikil.
  2. Prepare 3 of tahu kuning potong dadu.
  3. Prepare Bunga of lawang (skip).
  4. You need 2 of kapulaga.
  5. Prepare 1 of sereh.
  6. It’s 2 of daun salam.
  7. You need 3 of daun jeruk.
  8. It’s 1 of lengkuas (geprek).
  9. Prepare 1 of santan Kara.
  10. Prepare secukupnya of Air.
  11. You need of Bumbu halus.
  12. It’s 6 of bawang merah.
  13. It’s 3 of bawang putih.
  14. You need 5 of cabai merah.
  15. It’s 3 of kemiri.
  16. Prepare Seruas of jahe.
  17. It’s Seruas of kunyit.
  18. Prepare Sejumput of ketumbar.
  19. It’s of Bumbu lainnya.
  20. It’s sesuai selera of Gula,garam dan kaldu.

Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang.

Gulai Kikil dan Tahu instructions

  1. Rebus kikil selama 10 menit dan tambahkan daun salam serta seruas jahe. Sisihkan air..

  2. Haluskan bawput,bawmer,cabai,kemiri, jahe dan ketumbar.

  3. Tumis bumbu halus dan campurkan lengkuas, kapulaga, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

  4. Lalu masukan santan, air serta kikil dan tahu.

  5. Masukan kaldu, gula dan garam sesuai selera.

Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak.