Tekwan Dos (tanpa ikan). Assalamualaikum teman youtube. kali ini saya membuat salah satu jajanan favorit saya zaman sekolah. yaitu Tekwan Tanpa Ikan. ini emang tidak pake ikan. #reseptekwantanpaikan #reseptekwansagu #reseptekwanDos #resepkuahtekwan #Makanankhaspalembang #idejualan Bismillahirrahmanirrahim بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ. Lihat juga resep Tekwan Dos (tanpa ikan) enak lainnya. CARA MEMBUAT PEMPEK TANPA IKAN (PEMPEK DOS) Paling Enak. Tekwan Dos (tanpa ikan)

You can cook Tekwan Dos (tanpa ikan) using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tekwan Dos (tanpa ikan)
  1. It’s of 150 gr terigu.
  2. It’s 150 gr of tapioka.
  3. It’s 250 ml of air.
  4. You need 1 sdm of ebi bubuk.
  5. You need 1 sdt of bw putih halus.
  6. Prepare 1 sdt of merica.
  7. You need 1 sdt of garam.
  8. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
  9. It’s of Kuah:.
  10. You need 5 bh of bw merah.
  11. You need 3 bh of bw putih.
  12. You need 1 ruas of jahe.
  13. It’s 1 sdm of ebi bubuk.
  14. You need Secukupnya of kaldu bubuk.
  15. Prepare Secukupnya of garam gula.
  16. It’s 1/2 bh of bengkuang, iris memanjang.
  17. You need 4 bh of jamur kuping, rendam hingga mengembang, lalu iris.
  18. Prepare 1 ltr of air.
  19. Prepare Secukupnya of minyak.
  20. You need of Pelengkap:.
  21. You need of Soun, rendam hingga mengembang.
  22. It’s of Cacahan timun.
  23. Prepare of Seledri.
  24. Prepare of Bawang goreng.
  25. You need of Sambal rawit.
  26. Prepare of Kecap manis.
  27. You need of Jeruk nipis/cuka.

Cara membuat tekwan tanpa ikan : Langkah pertama campurkan terigu dengan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.

Tekwan Dos (tanpa ikan) instructions

  1. Didihkan air dipanci. Sementara itu dalam wadah, campurkan terigu dengan bw putih, kaldu bubuk, merica dan garam. Aduk hingga rata. Setelah air mendidih, tuangkan ke tepung. Aduk cepat hingga rata dan adonan mengental. Biarkan hangat. Tambahkan bubuk ebi, aduk rata..

  2. Masukkan tapioka, aduk hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk. Baluri tangan dengan tapioka agar tdk lengket..

  3. Didihkan air di panci. Tambahkan sedikit minyak. Ambil secubit adonan, masukkan ke panci. Masak hingga mengapung. Angkat tiriskan..

  4. Haluskan duo bawang, jahe dan ebi. Tumis hingga harum. Tambahkan jamur kuping dan bengkuang. Masukkan air, kaldu bubuk, garam gula. Masak hingga mendidih dan matang. Cek rasa..

  5. Penyajian: Siapkan mangkuk. Tata soun, tekwan sesuai selera. Tuang kuahnya. Taburi seledri, bw goreng dan cacahan timun. Sajikan dengan kecap manis, sambal rawit dan jeruk nipis/cuka. Suegerrr, geess!.

Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan. Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan?