Tekwan Khas Palembang. Tekwan adalah salah satu makanan khas Palembang selain Pempek. Sama-sama terbuat dari ikan dan tepung tapioka, yang membedakannya adalah kuah tekwan tidak menggunakan cuko seperti. Membuat sajian khas Palembang memang sedikit membutuhkan waktu yang banyak. Tekwan Khas Palembang

You can have Tekwan Khas Palembang using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tekwan Khas Palembang
  1. Prepare 500 gram of daging fillet ikan tenggiri.
  2. It’s 350 gram of tepung sagu tani/tepung tapioka.
  3. Prepare 200 ml of air es.
  4. You need 2 butir of putih telur.
  5. Prepare 1-1 1/2 sdm of garam.
  6. You need 1 sdt of gula pasir.
  7. It’s 4 siung of bawang putih.
  8. Prepare 3 cube of es batu.

Simak ulasannya berikut ini Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Usually made with fish paste, tapioca, and flour, they are. Tekwan khas Palembang palembanginfo.com- website informasi kota palembang. info palembang, hotel palembang, wisata palembang, rental mobil palembang, belanja palembang.

Tekwan Khas Palembang instructions

  1. Masukan dalam food processor/blender ikan tenggiri, garam, gula pasir, bawang putih, air es, putih telur, dan es batu. Haluskan/blender sampai tercampur rata dan halus..

  2. Pindahkan bahan bahan yg tekah diblender ke dalam wadah. Masukan sedikit demi sedikit tepung sagu tani/tapioka. Aduk sampai rata dan bisa dibentuk dengan jari..

  3. Lalu didihkan air yg banyak dalam panci. Olesi jari dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket dan mudah dibentuk. Ambil adonan sedikit dengan cara dicubit. (Pastikan tangan dalam keadaan bersih ya).

  4. Jika air sudah mendidih. Rebus adonan tekwan sampai matang dan mengapung. Jika sudah mengapung, rebus 5 menit lagi agar tekwan benar benar matang. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga seluruh adonan habis. (Gunakan api sedang cenderung besar ketika merebus agar hasil tekwan agak teriting pinggirnya).

  5. Tekwan Palembang siap digunakan :).

Siapa sih yang tidak kenal makanan khas palembang khususnya pempek dan tekwan. Dua makanan tersebut memang sangat diminati dan sangat populer. Sebagai salah satu kota besar di Indonesia. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Coba deh ikuti cara membuat dan resep tekwan udang khas Palembang di bawah ini!