Sambal Ijo ala Padang. Resep sambal ijo ala rumah makan padang. Resep cara membuat sambal ijo padang ala Resep Masakan Nusantara. resep sambal ijo khas padang asli. Hai sahabat The Hasan Video, kali ini resep yang kami bagikan lumayan simple ya, yaitu: Sambal Lado Ijo ala-ala Padang.
You can have Sambal Ijo ala Padang using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Sambal Ijo ala Padang
- Prepare 250 gram of cabe hijau besar.
- Prepare 125 gram of cabe rawit hijau.
- You need 1 buah of tomat.
- It’s 4 siung of bawang merah.
- You need 3 siung of bawang putih.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- It’s 1 lembar of daun salam.
- You need 2 sdt of garam.
- You need 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of penyedap rasa.
- You need 1 sdt of lada bubuk.
- You need Secukupnya of minyak.
- Prepare Secukupnya of air.
Selain rasanya khas, ternyata cara bikinnya gampang banget. Rasanya itu benar-benar mirip dengan yang biasa di restoran padang ya. Bikin sendiri saja di rumah, kamu bisa simak resepnya sebagai berikut. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too.
Sambal Ijo ala Padang step by step
Cuci bersih duo cabe, duo bawang, tomat, daun jeruk, sama daun salam. Lalu rebus semuanya kecuali daun jeruk dan salam.
Kira kira yang direbus udah layu, tiriskan, lalu haluskan sesuai selera (kasar atau lembut).
Panaskan minyak yang agak banyak. Tak perlu menunggu minyak bener bener panas, bisa masukkan bahan yang udah dihaluskan.
Tambahkan daun jeruk, daun salam, garam, gula, penyedap rasa, dan lada bubuk, lalu aduk aduk perlahan hingga matang dan kandungan airnya bener bener hilang.
Setelah itu tes rasa. Jika rasanya udah pas dan kandungan airnya bener bener udah hilang, bisa matikan api.
Jika panasnya udah agak berkurang, bisa pindahkan deh ke toples atau wadah lainnya. Jika pengen tahan lama, wadahkan di wadah kedap udara dan selalu ambil menggunakan sendok yang bersih dan kering yah.
Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. resep cara membuat sambal ijo khas padang yang enak #sambalado #sambaladohijau #sambalijo #sambaladotanak. Hai sahabat The Hasan Video, kali ini resep yang kami bagikan lumayan simple ya, yaitu: Sambal Lado Ijo ala-ala Padang. Read: Resep Sambal Matah Khas Bali yang Enak dan Segar. But for the secret recipe for RM Sari Bundo This article will discuss green sauce in most restaurants.
