Kue kacang. Lihat juga resep Kue Kacang Jadul enak lainnya. Kue Kacang is another of Fin's Recipe's delicious and crispy traditional 'kue' creations. The distinct aroma of peanut combined with the appetizing flavors from cake batter and other select ingredients creates a unique blend of taste.
You can cook Kue kacang using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Kue kacang
- You need 400 gr of terigu segitiga (disangrai).
- Prepare 250 gr of kacang tanah(disangrai/di oven).
- You need 200 gr of minyak goreng (ditimbang ya).
- It’s 150 gr of gula halus(selera).
- You need 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of vanili bubuk.
- It’s of Bahan polesan.
- Prepare 2 of kuning telur.
- It’s 1 SDM of minyak sayur/Skm.
- You need of Hiasan.
- Prepare of Kacang.
Di mana kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai keinginan seperti bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang. Ada banyak resep kue kacang yang bisa Anda kreasikan saat membuatnya. Anda bisa berkreasi membuat dari kacang tanah, kacang Mede, almond, dan lainnya. Berbahan dasar kacang tanah, kue ini biasanya menjadi sajian khas saat hari raya, seperti Idul Fitri, Natal dan tahun baru Imlek.
Kue kacang step by step
Kacang sangrainya di blender(jangan terlalu halus) biar ada rasa tekstur kacangnya..
Siapkan wadah besar/mangkok besar masukan tepung,gula halus yg telah diayak,vanili,garam,kacang yg telah di blender sampai tercampur rata..
Setelah Rata masukan sedikit demi sedikit minyak sampai tercampur rata yg penting bisa buat dicetak ya.jadi minyak tdk masuk semua gpp..
Setelah rata tutup adonan pakai plastik wrap dan masukan kekulkas 1/2-1 jam..
Lalu ambil adonan dan diamkan sebentar Kemudian siapkan plastik buat gilas adonan tadi.mirip2 sama putri salju lah cara menggilasnya.lalu dicetak ya pakai cetakan.tapi jangan terlalu tipis ya Gaes…😀,setelah dicetak di kasih kacang atasnya dan di oles permukaan atasnya Pake bahan oles..
Ambil loyang yg telah dialasi kertas(baking paper) dan diolesi margarin tipis biar tdk lengket.kemudian panaskan oven terlebih dahulu dan panggang menggunakan suhu 150/160 selama 25-30 menit sampai matang(sesuaikan oven masing2)..
Setelah matang angkat dan diamkan biar dingin baru dipindah ke toples yg kedap udara dan siap disajikan….👍.
Kue kacang yang memiliki rasa gurih dan renyah ini dapat dibentuk sesuai keinginan, misalnya bentuk lingkaran, hati, bulan sabit atau bintang agar lebih menarik ketika disajikan. Kue Kacang merupakan salah satu kue kering yang sangat banyak peminatnya. Untuk itu, tidak ada salahnya jika kita share sedikit info mengenai Cara Membuat Kue Kacang. Resep Kue Kacang sendiri sudah banyak bertebaran di mana-mana, terutama di dunia digital, yaitu dunia internet. Kue kering kacang tanah dengan rasanya yang manis pas dengan rasa sedikit gurih diluar nya memang lezat sekali.
