Gulai Padang Kikil Sapi. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Gulai Padang Kikil Sapi

You can cook Gulai Padang Kikil Sapi using 20 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Gulai Padang Kikil Sapi
  1. Prepare of Bahan Utama :.
  2. Prepare 1 bungkus of kikil sapi.
  3. You need of Bumbu yang dihaluskan :.
  4. It’s 7 siung of bawang merah.
  5. You need 5 siung of bawang putih.
  6. It’s 4 tangkai of cabai merah keriting.
  7. Prepare 1 tangkai of cabai rawit merah.
  8. Prepare 2 ruas of jahe.
  9. It’s 1 ruas of kunyit.
  10. You need of Merica Bulat secukupnya.
  11. It’s Secukupnya of Ketumbar.
  12. You need 3 buah of kemiri.
  13. Prepare of Bahan pelengkap :.
  14. It’s 1 of Sereh geprek.
  15. You need 2 lembar of daun salam.
  16. You need 4 lembar of daun jeruk.
  17. It’s 1 buah of asam kandis.
  18. It’s of Penyedap rasa sapi.
  19. Prepare of Garam.
  20. Prepare of Santan Kara (lebih praktis).

Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan menjadi salah satu menu favorit. Resep Gulai Kikil Sapi Khas Padang dapat. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi.

Gulai Padang Kikil Sapi step by step

  1. Pertama2 untuk menghilangkan amis pada kikil rebus kikil hingga matang.

  2. Sementara haluskan bumbu gulai.

  3. Jika kikil sudah matang, angkat dan tiriskan.

  4. Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Jangan lupa daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan asam kandis ikut sertakan tumis yaa mom 😊.

  5. Kemudian tambahkan air secukupnya.

  6. Tunggu hingga beberapa menit, masukan kikil yang sudah direbus tadi.

  7. Aduk2 hingga merata.

  8. Hingga beberapa saat, tuangkan santan kara dan aduk secara arah jarum jam.. Aduk terus yaa mom ini adalah pencegahan agar santan tidak pecah.

  9. Tambahkan Garam dan Penyedap rasa sapi.

  10. Koreksi rasa…

  11. Jika sudah sesuai, siap hidangkan 😊.

Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sajikan bersama nasi hangat dan tumisan sayur untuk kenikmatan yang maksimal. Resep Gulai Tunjang Kikil Kaki Sapi Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi.