Tekwan nasi sisa. Lihat juga resep Tekwan nasi sisa enak lainnya. Resep Tekwan Palembang Enak Ekonomis dan Kuahnya. Orang palembang biasa menggunakan cara membuat tekwan ekonomis ini sebagai alternatif.
You can have Tekwan nasi sisa using 20 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tekwan nasi sisa
- You need 1 mangkuk of nasi sisa kemarin.
- You need 1/4 of tepung terigu.
- It’s 1/4 kg of tepung sagu.
- It’s 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Prepare 1 sdm of garam.
- It’s 1 sdt of penyedap rasa.
- It’s of bahan kuah:.
- Prepare 5 buah of bawang putih.
- You need 3 buah of bawang merah.
- You need 1 sdt of lada bulat.
- It’s secukupnya of air.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 1 sdt of penyedap rasa.
- It’s of bahan pelengkap:.
- It’s 1 bungkus of mie soun.
- It’s 3 batang of daun bawang dan daun seledri.
- You need secukupnya of timun cacah.
- It’s secukupnya of bawang goreng.
- Prepare of kecap manis.
- Prepare of sambal cabe rawit yg sudah di rebus lalu di giling.
Meskipun tanpa ikan tenggiri maupun udang, namun menggunakan resep nasi sisa dan teri pelembang dan kuah sederhananya bisa membuat tekwan tetap enak dan gurih serta berasa berkaldu ikan. Ceritanya lagi males makan nasi, tapi kepengen makanan pedes yg gak terlalu bikin kenyang. di kulkas ada sisa sagu jadilah kepingin tekwan dan liat liat bahan untuk buat tekwan ada langsung lah eksekusi bikin tekwan, untuk sambal nya saya bikin cabe rawit iris campur. Lihat juga resep Pentol Tekwan Ikan Ciuw enak lainnya. Yg belanja suami, katanya pokoknya ikannya besar dan panjang.
Tekwan nasi sisa step by step
Belender nasi sisa semalam sampai halus.
Masukan tepung terigu, aduk2 pakai tapula.
Masukan tepung sagu dikit demi sedikit sampai terasa kalis.
Setelah kalis, ambil adonan dikit sedikit lalu masukan kedalam rebusan air yg mendidih dan uang telah di beri minyak makan sedikit tujuan agar tidak lengket saat di rebus.
Angkat dan tiriskan.
Kuah tekwan:.
Giling bawang merah dan putih dan lada sampai halus….
Jerang air untuk kuah.
Tumis bumbu sampai wangi, dan masukan kedalam air yg sudah mendidih, beri garam, dan penyedap rasa, tes rasa.
Cara penyajian.
Ambil potongan2 tekwan ke dalam.mangkuk, beri soun, tuangkan air kuah yg masih panas, masukan daun bawang dan seledri, tambah kan kecap manis, bawang goreng, cacahan mentimun dan sambal.
Waktu ngasih nih ikan kondisi uda terpotong potong. Tapi nih ikan mirip ikan tenggiri sih.. Di Jawa kerak nasi disebut Jw.: intip, sisa menanak yang melekat pada dandang yang kemudian dikeringkan dan digoreng. Ada sejenis penganan ringan yang mirip, yaitu rengginang. Perbedaannya, jika intip adalah produk sampingan dari proses menanak nasi, rengginang adalah makanan ringan yang secara sengaja dibuat khusus, dan terpisah dari proses menanak nasi. ceritanya bingung mau sayur apa, intip deh sisa stok di kulkas, akhirnya dapat lah labu siem n tempe n sedikit buncis. so eksekusi dan jadilah sayur lodeh labu siem tempe.
