Ayam geprek sambal ijo.
You can have Ayam geprek sambal ijo using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam geprek sambal ijo
- It’s 1 of dada ayam ukuran sedang.
- You need 6 sdm of tepung beras.
- It’s 3 sdm of tepung terigu.
- You need of Garam.
- Prepare of Ketumbar bubuk.
- It’s of Kaldu jamur.
- Prepare of Sambal ijo.
- Prepare 1 of bawang merah.
- You need 3 of bawang putih.
- You need 1/2 ons of cabai ijo rawit.
- It’s 1 btg of daun bawang.
Ayam geprek sambal ijo step by step
Siapkan ayam,bumbui dengan ketumbar bubut 1/2 sdt, 1sdt garam.
Siapkan 2 wadah untuk tepung, wadah A 2sdm tepung terigu dan 1sdm tepung beras beri air aduk hingga kental,beri 1/2 sdt kaldu jamur.. lalu wadah B masukan 5sdm tepung beras dan 1 sdm tepung terigu.
Panaskan minyak goreng, kemudiaan ambil ayam masukan dlm wadah A kalau sdh rta masukan dlm wadah B tekan2 ayam nya,agar tepung b menepel,.
Goreng ayam,hingga ke emasan,tiriskasn dulu.
Sambal ijo nya,siapkan semua bahan,goreng bentar dlm minyak panas.
Angkat,lalu ulek kasar,beri sejumput garam dan kaldu jamur.
Geprek ayam nya,tata di atas nasi putih hangat.
Taruh sambal ijo di atasnya,siap dinikmati💖.
