Sambel Goreng Kentang Ati Ampela. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

You can cook Sambel Goreng Kentang Ati Ampela using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
  1. It’s 1 of kentang besar.
  2. Prepare 4 pasang of ati ampela.
  3. Prepare 2 of daun salam.
  4. You need 4 of daun jeruk.
  5. Prepare of Bumbu halus:.
  6. Prepare 4 of bawang putih.
  7. It’s 2 of bawang merah.
  8. Prepare 5 of cabai merah besar.
  9. Prepare 3 of cabai merah keriting.
  10. You need secukupnya of Air.
  11. It’s of Gula.
  12. Prepare of Garam.
  13. It’s of Lada bubuk.
  14. It’s 3 sdm of minyak (menumis).
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela instructions

  1. Kupas kentang, potong dadu, dan goreng sampai agak kecoklatan.

  2. Potong kecil kecil ati ampela, goreng sampai agak kering.

  3. Haluskan bumbu halus dengan cooper atau diulek. Kemudian tumis dengan minyak. Tunggu sampai air yang ada pada bumbu halus hilang kemudian jika diperlukan tambahan minyak boleh.

  4. Masukkan kentang dan ati ampela yang telah digoreng.

  5. Tambahkan gula, garam, penyedap, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

  6. Tes rasa sebelum disajikan.