Фалафель.
You can have Фалафель using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Фалафель
- You need 1 стакан of Нут.
- Prepare 1 головка of Лук репчатый.
- You need - 3-4 пера of Лук зелёный.
- Prepare 3 зубчика of Чеснок.
- Prepare 2 чайные ложки of Тахини.
- Prepare 3 столовые ложки of Оливковое масло.
- Prepare 1/4 чайной ложки of Кориандр -.
- You need 3 столовые ложки of Кунжут.
- It’s 1/4 чайной ложки of Кумин -.
- It’s 30 г of Кинза.
- You need 15 г of Петрушка.
- It’s по вкусу of Соль морская и перец.
Фалафель step by step
💥Нут замочим на ночь. (Не менее 8 часов) 💥Слегка обжарим кунжут, до лёгкого румянца. 💥Кориандр и зиру обжарим пару минут и разотрём в ступке. 💥Я использовал электрическую мясорубку, но можно и блендером. Все ингредиенты измельчим до состояния "фарша". 💥Добавим масло, специи, посолим и поперчим. Все еще раз перемешаем. 💥Духовку включаем разогреваться до 190-200 градусов и лепим шарики, выкладываем все на пергамент. 💥Запекать 15-20 минут..
Предварительно фалафели можно смазать оливковым масломИнстаграм-@pischablog.
