Gulai Kikil Sapi ala RM Padang. Resep Gulai Tunjang/Kikil Sapi Ala RM Padang. Tadi pagi saya belanja di Bude penjual sayur dekat rumah. Masukan kikil sapi,aduk rata tambahkan santan secukup nya,biar kan sampai mendidih dan matang, tambah kan gula dan garam secukupnya,kemudian sajikan Diterbitkan oleh Syarifah Al Mahyra Gulai Kikil Sapi ala RM Padang Jenny Bandung. Gulai Kikil Sapi ala RM Padang

You can cook Gulai Kikil Sapi ala RM Padang using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gulai Kikil Sapi ala RM Padang
  1. You need 200 gr of Kikil sapi (sy beli yg sudah jadi).
  2. Prepare of Santan secukupnya (sy pake santan sisa buat nasduk).
  3. Prepare secukupnya of Gula.
  4. Prepare secukupnya of Garam.
  5. It’s of Royco sapi (kalau perlu).
  6. You need 3 lbr of Daun salam.
  7. It’s 1 btg of Sereh di geprek.
  8. Prepare 1 lbr of Daun jeruk.
  9. It’s 2 buah of Asam kandis.
  10. You need secukupnya of minyak sayur untuk menumis.
  11. Prepare of Bumbu yang di haluskan.
  12. It’s 6 siung of Bawang merah.
  13. You need 2 siung of Bawang putih.
  14. Prepare 1 ruas of Kunyit.
  15. You need 1 ruas of Jahe.
  16. It’s 1/2 sdt of Lada bulat.
  17. You need 1/2 sdt of Ketumbar bulat.
  18. It’s 2 btr of Kemiri.
  19. Prepare 2 ruas of Lengkuas.
  20. You need 2 btr of Cabe merah keriting.
  21. It’s secukupnya of air.

Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat. KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot. Karena itulah tekstur tunjang cenderung alot tapi jika diolah dengan benar maka bisa jadi kenyal dan empuk. Tunjang bisa diolah jadi berbagai sajian mulai dari sop hingga gulai.

Gulai Kikil Sapi ala RM Padang instructions

  1. Blender semua bumbu yang mau di haluskan.

  2. Masukan minyak sayur dalam wajan,goreng bumbu yang sudah di blender tadi hingga harum,tambah kan daun salam,sereh,daun salam,air sedikit supaya bumbu tidak gosong.

  3. Masukan kikil sapi,aduk rata tambahkan santan secukup nya,biar kan sampai mendidih dan matang, tambah kan gula dan garam secukupnya,kemudian sajikan.

Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan menjadi salah satu menu favorit. Resep Gulai Kikil Sapi Khas Padang dapat. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi. Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga.