Gulai Kikil Sapi. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Gulai Kikil Sapi

You can cook Gulai Kikil Sapi using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Kikil Sapi
  1. Prepare 1/2 Kg of Kikil.
  2. You need of Bumbu Halus.
  3. Prepare 12 Siung of Bawang Merah.
  4. It’s 3 Siung of Bawang Putih.
  5. It’s 10 Buah of cabe merah.
  6. You need Secukupnya of ketumbar.
  7. It’s 5 Buah of Kemiri.
  8. Prepare 1 Ruas of Jahe.
  9. It’s 1 Ruas of Kunyit.
  10. It’s 1 Ruas of Lengkuas.
  11. It’s 1 Batang of Serai.
  12. Prepare Sedikit of Jinten.
  13. You need of Bahan Lain.
  14. Prepare 1 Helai of Daun Salam.
  15. It’s of Garam.
  16. It’s of Gula.
  17. It’s of Kaldu Bubuk.
  18. Prepare 1/4 Kg of Santan.

Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Masakan padang memang sudah sangat terkenal dengan citra rasanya yang sangat lezat dan nikmat. Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) Source : Havira Bee Kikil sapi emang paling cocok dimasak gulai Tanjung ini, mantap rasanya.

Gulai Kikil Sapi step by step

  1. Cuci bersih lalu rebus kikil hingga lembut dan hilang baunya dengan air..

  2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak panas hingga wangi tambahkan daun salam..

  3. Masukkan kikil yang telah di rebus. Tambahkan segelas air, setelah mendidih masukkan santan. Aduk jangan sampai santan pecah..

  4. Koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Selesai..

Kikil Sapi Sepanjang Bumbu Gulai - Resep Kikil Sapi Sepanjang Pertama, masukan bumbu gulai dan tumis hingga harum. Kemudian masukan daging yang sudah dipotong dan aduk bersama bumbu. Tambahkan air secukupnya agar bumbu meresap ke daging. Tambahkan bumbu penyedap dan gula sampai empuk. Kedua, masukan kikil kedalamnya dan aduk hingga rata.