Telur sambal balado. Telur Balado - Indonesian Spicy Eggs. Easter means plenty of eggs, especially if you have kiddies joining egg hunting events. This telur balado - Indonesian spicy eggs recipe is a foolproof way of turning an abundant of hard-boiled eggs into a delicious dish.
You can cook Telur sambal balado using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Telur sambal balado
- Prepare 6 butir of telur rebus.
- Prepare 5 buah of tahu kuning belah jd 2.
- You need 1 lembar of kikil potong kotak.
- You need 8 buah of cabe merah besar.
- It’s 3 buah of cabe rawit.
- Prepare 6 siung of bwg merah.
- Prepare 3 siung of bwg putih.
- Prepare 1 blok of terasi udang bakar.
- Prepare 1 lembar of salam.
- Prepare 1 buah of serai geprek.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 buah of tomat.
- You need 1 cm of kencur.
- You need 1/2 sdm of kecap.
- Prepare secukupnya of garam, gula, royco.
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis. Rasa dari sambal balado yang meresap ke dalam bahan utamanya menjadi cita rasa utama dari masakan asli Indonesia yang satu ini. Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih nikmat.
Telur sambal balado instructions
Goreng telur tebus hingga berubah warna (goreng dgn minyak bnyak ya krna klo sdikit malah meleduk sna sni 😂) goreng tahu hingga matang, cuci bersih kikil rebus hingga empuk, sisihkan.
Ulek / blender bumbu cabe merah, rawit, bwg, terasi, kencur dan tomat jika memakai blender cabai merah dibagi 2 stgh ny diblender kasar.
Tumis bumbu halus dgn salam serai daun jeruk hingga matang dan kluar minyak, masukkan telur, tahu dan kikil aduk rata beri bumbu dan tes rasaa.
Selamat mencoba / abaikan fotoa yg buruk rupa 😂 yg penting rasanya yakaanyakaan 😋.
Rasanya yang pedas manis bikin lidah benar-benar bergoyang. Nah, kamu bisa membuat telur balado sendiri di rumah dengan mudah dan nikmat. Itulah dia cara membuat telur balado enak simple. Tidak hanya sekedar pedas, tapi juga gurih unik karena beragam rempah lainnya. Kalau kamu memiliki kritik, saran atau pertanyaan seputar resep ini, silahkan hubungi kami.
