Udang Goreng Tepung Crispy. Udang Goreng Tepung Crispy

You can cook Udang Goreng Tepung Crispy using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Udang Goreng Tepung Crispy
  1. It’s 250 gr of udang.
  2. You need 6 sdm of tepung terigu.
  3. It’s 1 sdm of tepung maizena.
  4. You need 2 siung of bawang putih, haluskan.
  5. Prepare 1 sdt of garam.
  6. Prepare Secukupnya of minyak utk menggoreng.
Udang Goreng Tepung Crispy step by step

  1. Cuci bersih udang. Aduk rata tepung terigu dan maizena. Uleg bawang putih dan garam..

  2. Ambil 20 gr campuran bahan tepung, masukkan udang dan bwg putih yg sdh dihaluskan. Aduk rata. Kalau dirasa kurang air, bisa tambahkan sedikit air ya, krg lbh 1 sdm. Sisa tepunb 50 gr masukkan k dlm wadah terrutup sebagai adonan kering. *Tekstur adonan udang dan tepung tidak terlalu kental maupun encer..

  3. Masukkan udang ke adonan kering. Kocok supaya tepung menempel. Pindahkan udang k dalam saringan dan goyang2 agar tepung yang tidak menempel tidak ikut tergoreng, dan minyak jd lbh bersih..

  4. Goreng udang dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan.