Sambel kentang kerecek (kerupuk kulit). Lalu masukan kerupuk kerecek aduk dan tunggu sampai menjadi matang. Setelah matang angkat tuang kedalam mangkuk dan tambahkan bawang goreng agar lebih lezat. Beginilah tips untuk membuat sambal goreng kentang kerecek yang super lezat.
You can have Sambel kentang kerecek (kerupuk kulit) using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sambel kentang kerecek (kerupuk kulit)
- Prepare 1 bungkus of krupuk kulit.
- You need 1 kg of kentang, potong dadu.
- You need 2 of santan kara (yg kecil).
- It’s 600 ml of Air.
- Prepare 6 siung of bawang merah, iris.
- You need 2 of serai.
- It’s 3 lembar of daun jeruk.
- You need 3 lembar of daun salam.
- It’s 1 ruas of lengkuas.
- You need of Garam.
- It’s of Gula pasir.
- You need of Gula merah.
- It’s of Minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu halus :.
- Prepare 8 siung of bawang putih.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 20 of cabai merah keriting.
- Prepare 10 of cabai rawit merah.
Sajian ini biasanya disajikan bersama gudeg. Sambal goreng krecek ini bisa jadi pilihan untuk mengolah kerupuk rambak atau kerupuk kulit sapi yang kamu miliki di rumah. Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang. Dari mengamati.dan sering menikmati sambel goreng versi Semarang.terutama di rumah mertua.yang hampir tiap ada.
Sambel kentang kerecek (kerupuk kulit) instructions
Rendam kerupuk dengan santan dan air, sisihkan. Goreng kentang hingga matang, sisihkan. Blender atau ulek bumbu halus, sisihkan..
Tumis bawang merah yg sudah diiris sampai harum, sesudah harum lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi dan ditambah gula pasir, gula merah, garam, daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas, masak hingga matang.
Sesudah bumbu matang, masukkan kentang yg sudah digoreng tadi, masak sebentar sampai bumbunya agak meresap.
Setelah itu masukkan kerupuk kulit yg sudah direndam tadi, lalu masak hingga matang, koreksi rasa lalu sajikan.
Kami jual kerupuk kulit sapi asli, non MSG, bebas bahan pengawet dan pewarna serta kalsium tinggi. Kami menerima pemesanan, baik dalam partai besar ataupun kecil, dengan harga murah serta bersahabat. Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk. Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah kerupuk kulit dengan sambel goreng tempe. Kerupuk krupuk rambak kulit SAPI krecek asli tanpa msg gratis sambal sambel.
