Bacem Tahu, Tempe. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Tempe tahu bacem dijamin super lezat. Rasanya manis, gurih dan sedikit asam.
You can have Bacem Tahu, Tempe using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bacem Tahu, Tempe
- Prepare 6 potong of tempe.
- Prepare 6 potong of tahu.
- Prepare 1 buah of gula merah (ukuran kecil).
- Prepare 5 of bawang merah.
- Prepare 3 of bawang putih.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- It’s 4 helai of daun salam.
- You need secukupnya of kaldu totole.
- It’s secukupnya of gula pasir.
- It’s secukupnya of air.
- Prepare secukupnya of garam.
- Prepare secukupnya of lada.
- You need secukupnya of kecap.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera. Keluarkan tahu & tempe dari panci, tiriskan. - Panaskan minyak di atas api sedang, goreng tempe & tahu sebentar saja seblm dihidangkan. Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang.
Bacem Tahu, Tempe instructions
Siapkan tahu dan potong tempe menjadi beberapa bagian (kalau saya dibagi 6), jangan terlalu tipis takutnya gampang hancur.
Ulek bawang merah, putih dan ketumbar sampai halus.
Masukan tahu tempe, bumbu yang sudah diulek halus tadi dan masukan pula daun salam, garam, lada, kaldu totole, gula pasir dan kecap sesuai selera. jangan lupa koreksi rasa.
Rebus sampai bumbu benar-benar meresap dan berubah warna. setelah itu angkat, tiriskan.
Tiriskan lalu tempe dan tahu bacem siap untuk digoreng dan disajikan..
Umumnya, hidangan pendamping itu berupa protein ringan seperti sayuran atau pun tempe dan tahu. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa. Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu dan tempe dimasak dengan bumbu dalam.
