Ayam Geprek sambal ijo.
You can have Ayam Geprek sambal ijo using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Geprek sambal ijo
- Prepare 1/2 kg of ayam (aku pake sayap + paha atas).
- It’s 2 bungkus of bumbu kentucky serbaguna (ayam krispy).
- It’s 1 of tomat hijau yang besar.
- It’s 6 buah of cabe keriting hijau.
- You need 1 gengam of cabe rawit hijau.
- Prepare 4 of bawang merah.
- You need 4 of bawang putih.
- Prepare 1/2 bungkus of racik ayam goreng.
- Prepare 1 of kol untuk lalapan.
- You need of garam.
- Prepare of gula.
- It’s of minyak untuk menggoreng.
Ayam Geprek sambal ijo instructions
Rebus ayam terlebih dahulu menggunakan racik ayam goreng (sedikit saja).
Rebus cabe rawit, cabe keriting, tomat, bawang merah + bapur.
Lalu siapkan 2 mangkuk untunk bumbu ayam krispi tadi, 1 adonana basah dan 1 adonan kering.
Ayam yang sudah di rebus masukan terlebih dahulu ke adonan basah, terus masukan ke adonan kering dan pijit, simpan pada wadah… lakukan secara berulang sampai semua ayam habis.
Lalu goreng dalam minyak yang panas dan ayam pastikan terendam minyak yah….
Angkat dan tiriskan….
Untuk sambal ijo :.
Ulek semua bahan yang sudah d rebus beri garam dan gula, cek rasa….
Lalu geprek ayam bersama sambal, taarraa jadi selesai deh gampang kan….
Untuk kol tinggal goreng saja sajikan bersama ayam geprek 👍.
Simple gampang bingit 👌👌👌.
