Cumi Asin Cabe Hijau.
You can cook Cumi Asin Cabe Hijau using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cumi Asin Cabe Hijau
- It’s 1/4 kg of cumi asin, rendam air panas & cuci bersih.
- It’s 5 buah of cabe hijau potong serong.
- Prepare 1-2 buah of tomat hijau potong dadu.
- You need 4 buah of cabe merah besar buang biji potong serong.
- Prepare 6 siung of bawang merah rajang.
- It’s 5 siung of bawang putih rajang.
- You need 2 ruas of laos memarkan.
- Prepare 2 batang of serai memarkan.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk iris kasar.
- Prepare 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
- You need 1 sdm of gula putih.
- Prepare of Minyak.
- You need of 🦑Bumbu halus.
- It’s 8 buah of bawang merah.
- You need 6 buah of bawang putih.
- It’s 4 buah of cabe merah besar.
Cumi Asin Cabe Hijau instructions
Siapkan bumbu yang akan dipakai.
Panaskan minyak,lalu goreng cumu setengah matang,angkat sisihkan.
Tetap memakai minyak bekas goreng cumi tadi,tumis bumbu halus sampai wangi,,lalu masukkan bumbu iris,serai,daun salam,daun jeruk, aduk kembali sampai wangi,lalu masukkan cuminya,,aduk"beri 50 ml air,masukkan garam,gula putih,laos dan kaldu jamur, aduk" koreksi rasa.
Aduk hingga rata,angkat & hidangkan.
Semoga bermanfaat ya bunsay",bisa jadi pilihan menu kalau lagi bingung mau masak apa 😊.
