Ayam Bakar. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Ayam Bakar

You can have Ayam Bakar using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Bakar
  1. You need 1 kg of ayam herbal.
  2. It’s 1 lembar of daun salam.
  3. You need 3 lembar of daun jeruk.
  4. Prepare secukupnya of air.
  5. Prepare 1 sdm of margarin.
  6. It’s 5 sdm of krimer.
  7. It’s 3 sdm of kecap manis.
  8. It’s 1 sdm of kecap asin.
  9. You need 1 sdm of saus tiram.
  10. You need secukupnya of gula garam.
  11. You need of Bumbu Halus :.
  12. You need 4 siung of bawang putih.
  13. It’s 8 buah of bawang merah.
  14. You need 1/2 ruas jari of jahe.
  15. Prepare 1/2 ruas jari of kunyit.
  16. It’s 1/2 of ruaa jari lengkuas.
  17. You need 3 buah of kemiri.
  18. Prepare 1 buah of sereh.
  19. You need 1 sdm of ketumbar.
  20. You need 1 sdt of merica.

Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan.

Ayam Bakar instructions

  1. Cuci bersih ayam. Tiriskan. Didihkan air. Masukkan ayam sampai air mendidih kembali. Angkat. Tiriskan..

  2. Cuci bersih semua bahan bumbh halus. Haluskan..

  3. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan ayam. Aduk rata..

  4. Tambahkan krimer yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Aduk rata. Tambahkan juga kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula dan garam. Aduk rata. Masak hingga air menyusut..

  5. Panaskan pan pemanggang. Panggang ayam. Balik sisi sebelahnya sambil olesi dengan sisa bumbu. Masak hingga set. Siap disajikan..

Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Jika bosan dengan sajian ayam bakar pedas biasa, Bunda bisa coba resep Ayam Bakar Bumbu Rujak. Makanan khas Jawa Timur ini sudah cukup populer di Indonesia dan banyak penggemarnya.