Kikil Balado mercon. Jkika masih bingung, rekomendasi menu lengkap hari ini bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Kimbab, Kikil Mercon dan Pindang Balado. Lihat juga resep Kikil Oseng Mercon enak lainnya.
You can have Kikil Balado mercon using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kikil Balado mercon
- Prepare 1/2 kg of kikil sapi.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 5 of bawang merah.
- It’s 3 of bawang putih.
- It’s 2 of cabe merah besar.
- Prepare 19 of cabe rawit merah.
- Prepare 1 buah of tomat (potong jadi 4).
- You need of Bumbu pelengkap :.
- It’s 1 ruas of lengkuas geprek.
- Prepare 2 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 of daun bawang (iris tipis).
- It’s 1 of sereh.
- It’s of Penyedap rasa.
- It’s Secukupnya of air.
Bahkan ada masakan khas dari daerah Jogja, yang disebut oseng mercon yang menggunakan daging tetelan. Makanan Dengan sensasi rasa pedas memang belakangan banyak diminati masyarakat. Kata-kata yang digunakan untuk mendeskripsikan rasa pedasnya memang beragam namun mempunyai makna sama seperti tahu mercon, tahu berontak, mie telolet dll. Lihat juga resep Oseng Kikil Pedas enak lainnya.
Kikil Balado mercon instructions
Cuci bersih kikil,, kemudian rebus sebentar saja lalu potong dadu.
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus,, tambahkan lengkuas,, daun jeruk,, sereh dan penyedap rasa.
Tambahkan sedikit air lalu masukkan kikil yang sudah direbus dan dipotong tadi 👆.
Tumis lagi dan tunggu sampai air susut (airnya sedikit saja ya bun karna kikil sdah direbus sebelumnya,, jadi kalau kebanyakan air nanti terlalu empuk jadi gak berasa kikilnya 😉).
Matikan kompor dan Tamburkan irisan daun bawang.
Siap disajikan 😍😘.
Resep oseng kikil pedas manis, masakan bercitarasa tinggi yang digemari banyak kalangan. Sebagian besar dari kalian pasti pernah merasakan nikmatnya kikil sapi kan? Ya, bahan makanan ini sudah sejak lama diolah menjadi berbagai jenis masakan yang menggugah selera. Saat ini oseng mercon tidak hanya dapat dijumpai di Jogja saja karena kuliner yang satu ini sudah menyebar ke berbagai kota lainnya di Indonesia. Bahan-bahan yang digunakannya juga sudah bervariasi, mulai dari daging ayam, kikil , jeroan, ati ampela, dan lainnya.
