Daging Kambing Teriyaki.
You can have Daging Kambing Teriyaki using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Daging Kambing Teriyaki
- It’s of /- 300 gram daging kambing tanpa tulang.
- It’s of Garam.
- It’s of Gula pasir.
- Prepare 1/2 butir of bawang bombay iris.
- You need 2 buah of cabai hijau besar (optional).
- You need 3 sdm of saus teriyaki.
- Prepare 1 sdm of maizena.
- Prepare 1 ruas of jahe haluskan.
- You need 2 siung of bawang putih cincang halus.
- Prepare secukupnya of Air.
- Prepare secukupnya of Minyak.
- It’s of Bumbu Marinasi.
- You need 1/4 sdt of lada halus.
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
- You need 1 sdm of saus tiram.
- It’s 2 sdm of kecap asin.
- It’s 1 sdt of minyak wijen.
Daging Kambing Teriyaki step by step
Jika beli daging dengan tulang pisahkan dagingnya ajaa..iris tipis…jika tanpa tulang langsung iris tipis..lalu masukan bumbu marinasi aduk rata..diamkan 30 sampe 1 jam..kalo aku marinasi malam aku taro chiller untuk di masak pagi…
Siapkan bawang, jahe, cabe…
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum..masukan daging yg sudah di marinasi aduk sampai warna kecoklatan..
Jika sudah coklat..masukan air..tunggu hingga daging empuk..di tutup aja…
Jika daging sudah empuk..masukan bawang bombay, cabe hijau, garam, gula pasir..saus teriyaki lalu koreksi rata…
Jika sudah pas aduk hingga bawang dan cabe agak layu..masukan tepung maizena yg sudah di cairkan dengan air..aduk hingga sedikit mengental..angkat…
