Kue Kacang Tepung Mokaf. Sering buat kue ini pakai tepung terigu. Kali ini mencoba pakai tepung mokaf dg porsi sedikit dulu. Karateristik tepung mokaf dengan tepung terigu sama dengan perbedaan tepung mokaf dengan tapioka.
You can have Kue Kacang Tepung Mokaf using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kue Kacang Tepung Mokaf
- It’s 150 gr of tepung mokaf.
- You need 75 gr of kacang sangrai.
- Prepare 75 gr of gula halus.
- You need 1/2 sdt of emplek (optional).
- It’s 125 gr of minyak kelapa (80 gr minyak sawit).
- You need of Bahan oles:.
- Prepare 1 btr of kuning telur.
- You need Sedikit of pewarna kuning.
Pembuatan roti juga bisa meggunakan jenis-jenis tepung yang lainnya seperti tepung mocaf untuk mendapatkan variasi roti yang berbeda. Tepung mocaf ini diolah menjadi kue, roti dan sebagainya sebagai bahan subtitusi pengganti beras. Demo masak itu diikuti oleh sejumlah restoran-restoran ternama di Medan. Salah satunya adalah FB (Food and Beverage) Restaurant.
Kue Kacang Tepung Mokaf instructions
Siapkan bahan. Haluskan kacang dg mixer. Oles loyang dengan margarine..
Campur tepung, gula, kacang, emplex. Masukkan minyak sedikit2 sambil diaduk hingga lembab. Bisa dikurang/ditambah sesuai kelembaban..
Cetak pakai cetakan kue kering. Tata di loyang. Masukkan oven yg sebelumnya dah dipanasi disuhu 150°C sekitar 20 menit keluarkan olesi kuning telur masuk lagi ke oven 5 menit/sampai kelihatan kuning telur kuning cantik..
Lalu sebenarnya apa itu tepung mocaf? Tepung mocaf adalah tepung yang terbuat dari singkong atau ketela kayu yang diolah dengan beberapa Aplikasi tepung mocaf juga sangat beragam, misalnya untuk pembuatan kue tepung mocaf seperti brownies, kue. Tepung mocaf adalah tepung yang berbahan dasar. Tepung Mocaf adalah tepung yang dibuat dari singkong yang difermentasi yang memiiki banyak fungsi seperti Resep kue kering glutenfree kue kering kacang, kue sagu dan kastengel gluten free.
