Ayam Bakar Padang. Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Resep Ayam Bakar Padang Dagging Lunak Bumbu Meresap sampai ke dalam. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ayam Bakar Padang

You can cook Ayam Bakar Padang using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Bakar Padang
  1. Prepare 1/2 ekor of ayam, potong sesuai selera.
  2. Prepare 800 ml of santan kental.
  3. You need 1 lembar of daun kunyit, sobek-sobek.
  4. It’s 2 lembar of daun salam.
  5. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  6. It’s 2 batang of serai, geprek.
  7. It’s 1 sdt of garam.
  8. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
  9. You need of Bumbu yang dihaluskan :.
  10. It’s 4 buah of rawit merah.
  11. You need 3 siung of bawang putih.
  12. It’s 2 siung of bawang merah.
  13. It’s 2 butir of kemiri.
  14. Prepare 1 ruas jari of jahe.
  15. You need 1 ruas jari of kunyit.
  16. Prepare 1 ruas jari of lengkuas.

Padang food is my favorite takeout in Indonesia. Whenever I am too lazy to cook, I can always drop Thank you for sharing the Ayam Bakar Padang recipe. I love to visit your website and I have tried. Ayam bakar yang pertama adalah Ayam Bakar Padang, sajian masakan ayam bakar ini bisa jadi alternatif buat kamu yang suka dengan makanan bercitarasa Minang.

Ayam Bakar Padang instructions

  1. Masukan santan, bumbu halus, rempah daunan & sereh kedalam wajan. Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk..

  2. Masukan ayam. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah santan kering dan hampir menyerupai rendang/ kalio. Matikan api.

  3. Bakar ayam sampai bumbu kering & sesekali olesi ayam dengan sisa bumbu. (Saya pakai teflon).

  4. Ayam bakar padang siap disajikan..

Ayam Bakar Padang menggunakan ayam kampung yang dibumbui aneka rempah serta santan sehingga aromanya harum dan kaya rasa. Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa. Di tempat makan padang, hidangan ini juga menjadi lauk favorit. Ayam bakar Padang menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan enak.