Keripik tempe goreng. Keripik tempe kriuk tahan lama - cocok untuk jualan. Cara membuat pisang goreng crispy super renyah. Cara membuat keripik tempe itu sangatlah mudah.
You can have Keripik tempe goreng using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Keripik tempe goreng
- Prepare 1 papan of tempe.
- It’s 10 sdm of tepung beras.
- Prepare 5 sdm of tepung tapioka.
- You need 1 butir of telur ayam.
- Prepare Secukupnya of garam dan kaldu jamur.
- You need of Sekitar 100-120 ml Air.
- It’s Secukupnya of minyak goreng.
- It’s of Bumbu halus:.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- You need 2 ruas of kencur.
- It’s 3 butir of kemiri.
Keripik tempe ini diolah dengan cara digoreng. Dan pada umumnya pada saat melakukan proses penggorengan keripik tempe ini menggunakan alat khusus yang digunakan untuk menggoreng. Kemudian goreng dengan api sedang sambil dibolak balik sampai kering, jangan sampai terlalu. Siapkan minyak goreng yang cukup banyak dan panaskan diatas api sedang, setelah minyaknya panas, celupkan satu per satu irisan tempe ke dalam adonan bumbu tadi.
Keripik tempe goreng instructions
Iris tipis tempe.
Campur semua bahan, bumbu halus dan air. Aduk hingga rata. Pastikan adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
Celupkan irisan tempe satu persatu ke dalam adonan tepung.
Panaskan minyak goreng agak banyak. Minyak harus bener2 panas ya. Masukan tempe satu persatu. Jangan lupa Bolak balik hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Tips dan trik: kalo ingin tempenya super renyah dan kesat tak berminyak, setelah di goreng ketika tempe sudah dingin kita bisa mengovennya sebentar dengan suhu rendah.
Goreng hingga tempe menjadi garing dan berwarna kuning kecokelatan atau hingga matang. Keripik tempe renyah berbumbu dengan daun jeruk iris di dalam adonan tepung. Goreng sambil sesekali aduk agar tidak saling menempel satu sama lain, hingga berwarna kuning kecokelatan. Cara Membuat Keripik Tempe : Iris tipis tempe kemudian jemur. Goreng dengan api sedang sampe warna kuning & matang, Selanjutnya goreng tempe yang sudah direndam dalam campuran bumbu.
