KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2'. KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2'

You can have KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2' using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2'
  1. Prepare of BAHAN DASAR👇.
  2. Prepare 600 gram of kikil sapi.
  3. It’s 200 gram of nangka muda (sudah dipotong-potong).
  4. Prepare 2 sachet of santan kara @65ml.
  5. You need 1,5 L of air.
  6. Prepare of BUMBU HALUS👇.
  7. Prepare 6 siung of bawang putih.
  8. You need 3 siung of bawang merah.
  9. Prepare 2 of cabai merah besar.
  10. It’s 12 of cabai rawit merah.
  11. You need 4 buah of kemiri sangrai.
  12. It’s 1 ruas of kunyit uk. jari telunjuk.
  13. You need 1 ruas of jahe.
  14. You need 3 cm of lengkuas.
  15. You need 2 batang of serai.
  16. Prepare of BUMBU PELENGKAP👇.
  17. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  18. Prepare 1 lembar of daun salam.
  19. It’s 1 lembar of daun kunyit (iris).
  20. It’s 2 batang of daun bawang (iris sesuai selera).
  21. You need 2 batang of kayu manis uk. kecil.
  22. You need 1 bunga of lawang atau pekak.
  23. You need 2 sdt of gula pasir.
  24. Prepare sesuai selera of Garam.
KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2' instructions

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu, bersihkan dan cuci bersih bahan yang perlu dicuci di bawah air mengalir..

  2. Pertama, • potong kikil sapi yang sudah dibersihkan sesuai selera dan rebus sampai air mendidih lalu angkat dan tiriskan. • rebus potongan sayur nangka muda sampai empuk, angkat dan tiriskan..

  3. Kedua, haluskan bahan bumbu halusnya (saya dengan blender).

  4. Ketiga, • Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu. • Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus bersama bumbu pelengkap lainnya, tambahkan gula dan garam sesuai selera, tumis hingga bumbu harum lalu tuang air, biarkan sampai mendidih..

  5. Kemudian masukan potongan kikil dan sayur nangka masak hingga air sedikit berkurang atau mengental lalu masukan santan kara aduk-aduk, koreksi rasa, tunggu sampai mendidih kembali, Matikan kompor..

  6. TARA, KIKIL SAPI KUAH SANTAN PEDAS MOM 'K2 siap dinikmati, rasa mantap😉.