86. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Waktu kemarin saya belum sempat memosting resep plecing kangkung khas Lombok dan beberuk terong nya. Lombok punya nih, Ayam Taliwang 🔥 Di jekate udah hits ini cabangnya udah banyak dmana-dmana, Blok M, Bintaro, Cilandak, Kuningan. 86. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

You can cook 86. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 86. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok
  1. It’s 1/2 kg of ayam (paha atas bawah, potong sesuai selera).
  2. Prepare 1/2 sdt of terasi.
  3. It’s Secukupnya of garam dan gula merah.
  4. You need 200 ml of air.
  5. Prepare of Bumbu Halus Bakaran:.
  6. It’s 3 biji of cabe merah besar.
  7. You need 3 biji of cabe rawit.
  8. It’s 3 siung of bawang merah.
  9. Prepare 4 siung of bawang putih.
  10. Prepare 2 butir of kemiri.
  11. Prepare 1 ruas jari of kencur.
  12. Prepare 1 buah of tomat ukuran sedang.

Cara memasak ayam Bakar Taliwang: Belah dada ayam dan regangkan dengan bambu atau tusukan besi. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan Begitulah cara membuat ayam bakar taliwang khas Nusa tenggara barat (Lombok), Sumbawa Barat dan sekitarnya, Cukup mudah kan membuatnya? Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah.

86. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok instructions

  1. Potong dan bersihkan ayam. Siapkan bumbu bakaran dan haluskan.

  2. Tumis bumbu sampai harum. Tambahkan terasi, garam dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan air. Masukkan ayam dan ungkep sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

  3. Panaskan alat pembakarnya (saya pakai bakar batu). Bakar ayam diatas bakar batu sampai kecoklatan. Bolak balik agar matang merata.

  4. Siap dihidangkan. Hhhmmmm…..yummyy.

Setelah itu, bakar ayam hingga setengah matang. Ayam Taliwang menjadi kuliner wajib untuk dicicipi. Apalagi menyantap ayam Taliwang dicampur dengan plecing kangkung. Kali ini, jika tertarik mencicipi ayam Taliwang khas Lombok, Anda tidak harus jauh-jauh mengunjungi Lombok. Anda bisa berkreasi membuat ayam Taliwang dengan resep.