Kue Kacang Oven Tangkring. Kali ini makyah berbagi resep kue kacang yg super lumer , gurih enak edisi oven tangkring ya. Ide Bisnis Lebaran: Kue Kering Jahe Tanpa Telur Ini hasil recook dari resepnya Noe's Kitchen di Cookpad. Sangrai kacang tanah dengan api kecil sampai berubah agak sedikit kecoklatan.
You can cook Kue Kacang Oven Tangkring using 11 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Kue Kacang Oven Tangkring
- Prepare 500 gr of tepung terigu protein sedang.
- It’s 230 gr of gula halus.
- It’s 300 gr of kacang (sebelum di sangrai).
- Prepare 1 sdt of vanilla bubuk.
- It’s 40 gr of susu bubuk (1.5 sachet).
- Prepare 1 sdm of garam.
- It’s 350 ml of minyak (secukupnya).
- Prepare of Bahan olesan.
- You need 2 of kuning telur.
- You need 1 sdm of susu kental manis.
- You need 1 sdm of minyak.
Resep kue kacang tanah ini merupakan kue jadul jaman waktu kecil. Kalau dulu bentuknya bulat-bulat kecil ada juga yang bentuk bulat sabit terus di jual di Kreasi resep ini terkenal dengan sebutan kue kering kacang tanah teflon tanpa oven. Cuma harus telaten nunggu kue matang ya, karena biasanya. Oven tangkring (atau disingkat "otang") terbuat dari alumunium atau besi.
Kue Kacang Oven Tangkring step by step
Sangrai kacang dengan api kecil.
Kupas kulit kacang. Berat kacang akan berkurang setelah di sangrai dan di kupas kulitnya, jadi jika ingin terasa sekali rasa kacangnya, takaran kacang bisa dilebihkan.
Haluskan kacang.
Masukkan tepung terigu, gula halus, garam, susu bubuk, vanilla bubuk, dan kacang bubuk.
Tuang minyak sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk.
Gelar alas plastik yang sudah ditaburi tepung agar tidak lengket, pipihkan adonan, cetak dengan bentuk sesuai selera.
Angkat dengan pisau kue, pindahkan ke loyang yang sudah dioles margarine atau baking paper anti lengket.
Oles dengan kuning telur, susu kental manis, dan minyak.
Panaskan oven +/- 15 menit dengan api sedang cenderung besar.. Ketika oven sudah panas, masukkan kue dan panggang selama +/- 50 menit dengan api sedang cenderung kecil. Jika ingin matang merata, loyang bisa ditukar posisi raknya setelah 15 menit..
Jika ingin bagian atas kue kuning dan mengkilap setelah di oven selama 20 menit bisa ditambahkan lagi olesannya kemudian di oven kembali.
Ketika permukaan kue kacang sudah kering, keluarkan dari oven. Dinginkan di suhu ruang.
Ketika sudah dingin masukkan ke toples dan siap disajikan.
Ada dua versi yang dijual di pasaran, yakni otang dengan bagian atas cekung dan bagian atas lurus. Untuk otang yang punya cekungan, biasanya digunakan untuk memanggang kue atau makanan yang butuh api atas. Cara Menggunakan Oven Tangkring untuk Kue Bolu untuk Pemula. Chiffon Cake Vanila dengan Oven Tangkring dan Tips Mengeluarkan Bolu Minim Somplak. Kali ini makyah berbagi resep kue kacang yg super lumer , gurih enak edisi oven tangkring ya.
