14. Kue Kacang Ambyar. Resep Kue Kacang - Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Kini, kalian juga bisa menemukan beberapa varian lain dari jajanan ini, dengan topping coklat, keju, maupun kacang di atasnya. Sama seperti kue mangkok dan kue keranjang, lapis legit melambangkan rezeki yang berlimpah. 14. Kue Kacang Ambyar

You can cook 14. Kue Kacang Ambyar using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 14. Kue Kacang Ambyar
  1. You need 500 gram of kacang tanah.
  2. Prepare 750 gram of terigu kunci biru.
  3. Prepare 400-450 ml of minyak goreng.
  4. You need 400 gram of gula halus.
  5. You need 4 sdm of coklat bubuk (opsional).
  6. You need 2 sdt of garam halus.
  7. It’s of Olesan:.
  8. You need 1 butir of telur ayam kampung.
  9. You need 1 sdm of kental manis.
  10. Prepare 1 sdm of minyak goreng.

Ternyata, kudapan isi ragam kacang gak cuma onde-onde! Kalian perlu tahu juga jika delapan kudapan isi kacang-kacangan dari berbagai negara di Asia ini keberadaannya masih eksis. Meskipun sama-sama sambal kacang, namun sambal kacang untuk siomay sedikit berbeda dengan yang digunakan pada pecel karena harus dimasak dulu. Salah satu kue kering klasik yang digemari.

14. Kue Kacang Ambyar instructions

  1. Sangrai kacang tanah sampai matang, dinginkan, lalu kupas kulit arinya. Tumbuk/blender kacang, jangan terlalu halus agar ada tekstur kacangnya..

  2. Sangrai terigu hingga wangi, dinginkan. Saya pakai kunci biru yg rendah protein supaya tekstur kue lebih renyah dan ambyar. Disangrai agar kue cepat kering ketika dioven dan makin ambyar..

  3. Campur kacang, terigu, gula halus, dan garam hingga merata. Gulanya bisa ditambah sesuai selera jika suka manis (100-200 gram). Kebetulan saya tidak terlalu suka kue manis. Saya ambil ⅓ bagian adonan untuk dicampur dengan coklat bubuk..

  4. Masing-masing tuangi minyak goreng sedikit-sedikit sambil diuleni. Pastikan adonan akhir cukup lembab, jangan kebanyakan minyak. Ini punya saya yang adonan putih terlalu banyak minyak, jadi lembek..

  5. Cetak sesuai selera. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin. Olesi kue dengan bahan olesan..

  6. Panaskan oven 10 menit. Oven kue hingga matang dengan api sedang. Jangan lupa rolling posisi loyang atas, tengah, bawah tiap 15 menit agar kue matang merata dan tidak gosong..

Jika biasanya Kue Kering Kacang hanya menggunakan minyak goreng, kali ini Endeus membuatnya dengan margarin BlueBand yang dilelehkan. Terbayang kan, gurihnya kacang tanah berpadu dengan aroma lezatnya. Kue kacang tanah, salah satu camilan khas lebaran bercita rasa asin dan gurih. Nikmati kacang tanah dengan cara lebih nikmat Kue kacang satu ini patut untuk kamu coba. Perpaduan rasa coklat yang mantap dan kenari yang pecah di mulut dipastikan menjadi.