Pentol Bakso Mercon. Pentol Bakso Mercon

You can cook Pentol Bakso Mercon using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pentol Bakso Mercon
  1. Prepare 500 gr of pentol/bakso.
  2. Prepare 5 lembar of daun jeruk purut.
  3. You need 1 batang of serai.
  4. Prepare of Lengkuas.
  5. You need 350 ml of air.
  6. It’s 1 1/5 sdt of garam.
  7. You need 2 sdt of kaldu bubuk sapi.
  8. It’s secukupnya of Gula merah.
  9. It’s of Bumbu halus.
  10. It’s 10 buah of cabe merah besar.
  11. It’s 25 buah of cabe rawit merah.
  12. You need 10 siung of bawang merah.
  13. You need 4 siung of bawang putih.
  14. You need 3 butir of kemiri.
Pentol Bakso Mercon instructions

  1. Goreng pentol/bakso sampai setengah matang. Setelah itu angkat dan tiriskan..

  2. Goreng cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai layu. Lalu blender bumbu sampai halus..

  3. Siapkan minyak goreng sedikit. Lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun jeruk purut. Masak sampai harum..

  4. Tuang air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk sampai rata. Kemudian masukkan bakso. Tunggu dan diamkan sampai bumbunya meresap dan matang..

  5. Pentol bakso mercon siap disajikan.