Ayam Lada Hitam. Lihat juga resep Ayam paprika saori lada hitam enak lainnya. Ayam Lada Hitam remains a home-cooking classic, albeit one that is rarely mentioned in the culinary lexicon of modern Malaysia. It's a shame really, as this spicy dish is worthy of its place at the table, and easily holds its own against stalwarts such as beef rendang and curry kapitan. Ayam Lada Hitam

You can have Ayam Lada Hitam using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Lada Hitam
  1. You need 1 Pasang of Dada Ayam.
  2. Prepare 3 siung of Bawang putih cincang halus.
  3. You need 1 bh of Bawang Bombay.
  4. It’s 3 bh of Cabe Merah/hijau besar (Bisa pake paprika ya).
  5. It’s 1 ruas of Jahe.
  6. You need 2 sdm of Margarine untuk menumis.
  7. You need 1 sdm of Kecap Asin.
  8. Prepare 1 sdm of saus Tiram.
  9. You need 2 sdm of Kecap Manis.
  10. It’s 1 sdt of Lada Hitam.
  11. You need 1 sachet of Saori saus lada hitam (Bisa di skip).
  12. Prepare 2 sdm of Larutan Maizena.
  13. It’s Secukupnya of Air.

Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Ayam sudah menjadi olahan sehari-hari di rumah. Selain mudah ditemui, cara memasaknya pun cukup mudah dibandingkan jenis daging yang lain. Resep masakan kali ini akan mengulas resep ayam yang dibumbui dengan lada hitam.

Ayam Lada Hitam instructions

  1. Potong Dadu dada ayam atau sesuai selera.

  2. Ambil margarin untuk menumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga berubah warna..

  3. Masukkan Kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam, dan saus lada hitam, aduk rata..

  4. Masukkan bawang bombay dan cabe merah/paprika. Tambahkan air sedikit. Lalu masak hingga bumbu sedikit meresap..

  5. Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kuahnya. Angkat dan sajikan.

Lada hitam sudah menjadi opsi yang juga sering dipadukan dengan ayam, daging. Cara membuat ayam bumbu lada hitam ini sangat mudah, yang terpenting anda memiliki bahan utama dan bumbu lainnya yang bisa digunakan sebagai bahan untuk mengolahnya. Hidangan ayam lada hitam selain bisa menjadi salah satu menu lauk sehari-hari dikeluarga anda, sajian ini juga sangat pantas anda hidangkan jika anda kedatangan tamu atau sanak. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.