Sate Taichan. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan! Foodies pasti udah ngggak asing lagi sama sate ini. Sate taichan kini dapat dengan mudah ditemui di beberapa lokasi khususnya di Jakarta.
You can cook Sate Taichan using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sate Taichan
- You need 200 gr of dada ayam (potong dadu sesuai selera).
- Prepare 10 Tusuk of sate.
- It’s of Bumbu Marinasi.
- It’s 3 siung of bawang putih (haluskan).
- Prepare 1 sdm of kecap asin.
- Prepare 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk (boleh diganti garam halus).
- Prepare 1/2 sdt of lada/merica bubuk.
- It’s 1 sdm of margarin cair (boleh diganti minyak goreng).
- You need of Cabe Cocolan.
- It’s 1 sdm of minyak goreng.
- It’s 5 of cabe rawit.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It’s 1/2 sdm of kaldu ayam bubuk (boleh diganti garam halus).
- It’s 1 sdt of gula pasir halus.
- It’s 60 ml of air putih.
- Prepare of Parutan kulit jeruk nipis (optional).
Terbuat dari daging ayam yang dibumbui dengan garam dan jeruk nipis, lalu. Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Waktu berlalu namun tapi sate taichan tetap tidak ada matinya.
Sate Taichan step by step
Haluskan semua bumbu marinasi boleh diuleg atau diblender. Jangan lupa koreksi rasa ya.
Campurkan bumbu marinasi yang dihaluskan dengan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Aduk rata menggunakan tangan sambil diremas-remas. Lalu simpan di dalam chiller kulkas minimal 1 jam lebih bagus jika 24 jam.
Tips : Sembari menunggu ayamnya dimarinasi, rendam tusuk sate dengan air. Tujuannya agar tidak mudah gosong dan patah saat satenya dibakar.
Campurkan semua bahan cabe cocolan kecuali minyak. Blender hingga halus. Boleh juga diuleg.
Kemudian rebus dan tambahkan minyak goreng. Tunggu hingga mendidih dan airnya sedikit menyusut lalu angkat dan sisihkan. Jangan lupa koreksi rasa ya.
Setelah dimarinasi, tusuk daging ayam pada tusuk sate. Jumlah per tusuk sesuai selera, kalau saya setiap tusuk isi 4 potong daging ayam.
Panaskan pemanggang di kompor dengan api sedang cenderung kecil, olesi pemanggang dengan sedikit minyak atau margarin cair. Bakar sate ayamnya hingga kering dan matang. Angkat dan sajikan dengan cabe cocolan.
The chicken skewer, dubbed sate taichan, is served with a dollop of spicy sambal (chili sauce). Resep sate taichan dalam aplikasi ini, dibuat dengan fitur ceklis. Sehingga kecil kemungkinan pengguna melewatkan urutan cara membuatnya. Pengguna akan dituntun langkah demi langkah. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays.
