Sambal goreng kentang & udang simpel en gurih. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Sedapnya sambal goreng kentang berpadu dengan nasi hangat, dimakan ketika cuaca dingin, nikmaaat. Sambal goreng kentang & udang simpel en gurih

You can have Sambal goreng kentang & udang simpel en gurih using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal goreng kentang & udang simpel en gurih
  1. You need 100 gram of udang (kupas bagian kepalanya saja).
  2. You need 1 buah of kentang (kupas dan potong dadu).
  3. You need 10 of cabe merah.
  4. Prepare 3 of cabe rawit merah (sesuai selera, tambah jika ingin pedas).
  5. You need 4 siung of bawang merah.
  6. Prepare 2 buah of bawang putih.
  7. It’s secukupnya of Minyak.
  8. It’s secukupnya of Gula.
  9. You need secukupnya of Garam.
  10. You need 5 sdm of air putih.

Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya.

Sambal goreng kentang & udang simpel en gurih step by step

  1. Panaskan minyak. Siapkan cabe dan bawang yg sudah dikupas, masukkan dan goreng sebentar saja (kurleb 2 menit). Angkat.

  2. Masukkan bahan2 yg sudah digoreng td ke dlm cobek beserta 1 sdt gula dan garam. Kemudian ulek sampai halus..

  3. Kemudian Goreng kentang yg sudah dikupas dan dipotong td. jika sudah berwarna agak kecoklatan, angkat dan tiriskan..

  4. Goreng udang yang telah dikupas td sebentar saja, krn udang cepat sekali matangnya ya moms. Angkat dan tiriskan..

  5. Panaskan minyak, boleh pake minyak bekas udang td tp jgn banyak2 kira2 secukupnya aja. Masukkan bumbu yg sudah diulek td tambahkan air, tumis sampai wangi. Masukkan udang dan kentang. Tumis hingga sambalnya merata, jgn terlalu lama dan koreksi rasa. Tambahkan gula dan garam sesuai selera..

Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Dikemas dalam BOX/MANGKOK PLASTIK tahan panas,dibungkus kembali dgn plastik,lalu. Aman dan Cepat hanya di Bukalapak.