Oseng Kikil Pedas Manis. Oseng Kikil Pedas Manis

You can cook Oseng Kikil Pedas Manis using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oseng Kikil Pedas Manis
  1. Prepare 1/4 kg of Kikil (Saya Campur dengan Kuping, biar ada kriuk2 nya).
  2. You need 3 Siung of Bawang Putih Iris Tipis.
  3. Prepare 5 Siung of Bawang Merah Iris Tipis.
  4. You need 5 Buah of Cabai Hijau.
  5. You need 5 Buah of Cabai Rawit.
  6. You need 3 Buah of Cabai Merah.
  7. Prepare 2 of Daun Salam Besar.
  8. Prepare 3 of Daun Jeruk.
  9. It’s 1 Ruas of Lengkuas digeprek.
  10. You need 3 Ruas of Jahe digeprek (2 Ruas untuk Merebus Kikil).
  11. It’s of Kecap Manis.
  12. You need 1/2 sdm of Gula Jawa.
  13. Prepare of Garam.
  14. Prepare of Penyedap.
Oseng Kikil Pedas Manis step by step

  1. Cuci Bersih Kikil (bersihkan dengan pisau bagian yang hitam2).

  2. Rebus Kikil dengan 1 lembar daun salam dan 2 ruas jahe geprek.Rebus sampai agak lunak,tapi jgn terlalu lunak soalnya akan dimasak (Kalau saya stgh matang).

  3. Panaskan minyak untuk menumis,masukkan Daun Salam dan Lengkuas Geprek. Setelah itu masukkan Duo Bawang. Setelah harum masukkan cabe2an… Masukkan kikil rebus, tambah air. Masukkan Gula jawa, Kecap Manis, Garam, Penyedap. Masak sampai lunak (Kalau saya suka yg tdk terlalu lunak,msh kres2).

  4. Oseng Kikil Pedas Manis Siap Disajikan.