#29 Sambel Goreng Kentang. #29 Sambel Goreng Kentang

You can cook #29 Sambel Goreng Kentang using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of #29 Sambel Goreng Kentang
  1. You need 250 gr of kentang.
  2. You need 2 pasang of ati amprla.
  3. Prepare 1 papan of petai.
  4. It’s of Bumbu Halus:.
  5. It’s 5 siung of bawang merah.
  6. Prepare 2 siung of bawang putih.
  7. It’s 50 gr of cabe merah besar.
  8. Prepare 5 butir of kemiri.
  9. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  10. Prepare of Bumbu lainnya:.
  11. Prepare 3 cm of lengkuas, geprek.
  12. It’s 1 batang of serai, geprek.
  13. It’s 2 lembar of daun salam.
  14. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  15. It’s 65 ml of santan instan.
  16. Prepare 1/2 sdt of garam.
  17. It’s 1/2 sdt of kaldu jamur.
  18. You need 1/3 sdt of gula pasir.
  19. Prepare secukupnya of Minyak.
  20. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
#29 Sambel Goreng Kentang instructions

  1. Bersihkan kentang, potong dadu, sisihkan..

  2. Goreng Kentang hingga matang dan berkulit, sisihkan. (Fungsinya agar tidak hancur saat dimasak).

  3. Haluskan bumbu, panaskan wajan dan tumis bumbu halus beserta bumbu lainnya hingga harum..

  4. Masukan kentang, aduk rata, tambahkan santan, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Masak sebentar..

  5. Terakhir masukan pakai, aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas, tinggal disajikan..