Sate Taichan (sambal asem). Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. It served with sambal and squeezed key lime, while the chicken meat used with this satay generally plain white in colour and only seasoned with salt, key lime, and a little chili. Like other satays, sate taichan is sold at night. Sate Taichan (sambal asem)

You can have Sate Taichan (sambal asem) using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sate Taichan (sambal asem)
  1. You need of Sate ayam.
  2. You need Tusuk of sate.
  3. You need of Margarin.
  4. You need 1/2 of dada ayam.
  5. Prepare of Susu.
  6. Prepare of Garam.
  7. Prepare of Merica.
  8. It’s of Sambal.
  9. You need 1 siung of Bawang putih.
  10. You need 5-7 biji of cabai rawit/merah.
  11. It’s of Gula.
  12. It’s of Garam.
  13. You need of Air asem jawa.
  14. Prepare of Pelengkap.
  15. Prepare 2 buah of Lontong.
  16. Prepare of Kemangi.

Tumis sampai cabai matang dan tidak bau langu. Jika sambalnya terlalu kental maka boleh ditambahkan sedikit air lagi sampai mendapatkan sambal dengan kekentalan yang diinginkan. Lihat juga resep Sate tumis sambal taichan ala restatika's kitchen enak lainnya. Resep: Salad buah ala everyday salad Temanggung Lezat.

Sate Taichan (sambal asem) instructions

  1. Sate Ayam - Rendam ayam bersama susu, garam, dan lada. Opsi ini tergantung kesukaan masing-masing. Diamkan selama 15-20 menit..

  2. Tiriskan dan bilas sisa susu pada daging, lalu keringkan dengan tisu. Potong ukuran dadu dan masukkan ke dalam tusukan sate sesuai selera..

  3. Siapkan pan berisi margarin, panggang di atas alat panggang/teflon hingga matang..

  4. Sambal - Ulek semua bahan, lalu tumis ke dalam pan dengan sedikit minyak. Tambahkan gula, garam, dan air asem. Sebaiknya tidak terlalu kering..

  5. Penyajian - potong lontong sesuai selera, siapkan 5-7 tusuk sate, balurkan sambal di atas sate. Berikan sedikit kemangi..

Nasi Gandul; Nasi Goreng; Nasi Kebuli; Nasi Kuning Untuk sebagian orang mungkin makanan yang satu ini unik karena tidak dilumuri dengan bumbu kecap atau kacang Maksinya bikin Sate Taichan nih guys. Biasanya, sate taichan terbuat dari potongan daging ayam. Warnanya pucat karena hanya dibumbui dengan bawang putih, merica, jeruk nipis. Keunikan dari sate taichan adalah rasanya yang legit, pedas, dan asam. Cara Membuat Sambal Sate Taichan Pedas : Uleg halus atau blender semua bahan sambal.