Semur Tahu & Telur. Lihat juga resep Semur Telur dan Tahu enak lainnya. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Semur Tahu & Telur

You can cook Semur Tahu & Telur using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Semur Tahu & Telur
  1. You need 6 butir of telur (rebus).
  2. You need 5 buah of tahu putih.
  3. You need Secukupnya of air.
  4. You need 6 buah of cabe rawit / sesuai selera.
  5. It’s of Bumbu halus.
  6. You need 7 siung of bawang merah.
  7. You need 3 siung of bawang putih.
  8. You need 3 butir of kemiri.
  9. You need 1 sdt of merica.
  10. Prepare 1 sdm of gula merah.
  11. Prepare 5 cm of lengkuas (geprek).
  12. It’s 1 batang of serai (geprek).
  13. It’s 2 lembar of daun salam.
  14. Prepare Secukupnya of kecap manis.
  15. It’s of Garam, dan kaldu jamur.

Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan. Semur tahu telur ini pasangannya lontong sayur betawi. Menu pelengkap favorit di kala sarapan nasi uduk dan ketupat sayur. Erlina Carlos (Dapur Kiki) Semur Tahu Telur Ceplok. telur, tahu (potong sesuai selera), Bumbu halus :, cabe merah, bawang putih, kemiri, Bumbu Pelengkap :, bawang merah Yheny Febrilya.

Semur Tahu & Telur instructions

  1. Siapkan semua bahannya terlebih dahulu.

  2. Lalu goreng telur yang sudah direbus sebelumnya. Setelah itu lanjur dengan menggoreng tahunya. Sisihkan.

  3. Haluskan bahan2 bumbu halus kecuali daun salam, serai, lengkuas dan gula merah. Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukan daun salam, lengkuas dan serai tumis hingga harum. Tambahkan secukupnya air. Lalu masukkan jg telur beserta tahu goreng..

  4. Tambahkan sedikit kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Masukkan cabe rawit utuh (kalo pengen pedes tinggal dimakan cabe2annya 😄😄). Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan. Hmmm mudahkan.

Tapi, salah satu hidangan semur yang paling populer justru memiliki harga bahan yang sangat ekonomis, yaitu semur tahu. Untuk pemula yang ingin memasak semur tahu, berikut cara membuat semur tahu yang sangat simpel namun juga lezat! Setelah mendidih, masukkan tahu dan telur, kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap. Setelah bumbu benar-benar meresap ke tahu dan telur, matikan api, lalu angkat dan sajikan di dalam mangkuk. Semur tahu telur bisa disantap bersama dengan nasi hangat bersama keluarga Anda, Moms.