Gokil (Gulai Nangka Kikil). Lihat juga resep Gulai Nangka Kikil enak lainnya. Masak gulai beginian agak ribet, karena pake bumbu dari kelapa yg di sangrai sampai kecoklatan, kemudian di giling halus sampai keluar minyak nya. Tapi usaha ga akan mengkhianati hasil lah ya 🤣 TRIBUNKALTIM. Gokil (Gulai Nangka Kikil)

You can cook Gokil (Gulai Nangka Kikil) using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gokil (Gulai Nangka Kikil)
  1. It’s 1/2 Kg of nangka muda.
  2. Prepare 1/4 Kg of kikil.
  3. You need 200 Gr of ayam (tulang & sedikit dagingnya).
  4. It’s 5 Lembar of daun jeruk.
  5. It’s 3 Lembar of daun salam.
  6. It’s 3 Cm of lengkuas, geprek.
  7. Prepare 1 Tangkai of sereh, geprek.
  8. Prepare 1 Sdm of gula merah, iris/sisir.
  9. You need 100 Mili of santan kental (sy pakai Kara).
  10. Prepare 3 Sdm of minyak goreng utk menumis.
  11. You need 750 Mili of air.
  12. Prepare of Bumbu Halus:.
  13. You need 6 Siung of bawang merah.
  14. It’s 4 Siung of bawang putih.
  15. Prepare 2 Buah of cabe merah besar (sesuaikan pedasnya).
  16. Prepare 2 Cm of jahe.
  17. You need 1 Sdm of kunyit bubuk.
  18. Prepare 1 Sdm of garam (sesuaikan dg air).
  19. You need 1 Sdt of ketumbar bubuk.
  20. Prepare 1 Sdt of gula putih.
  21. Prepare 1/4 Sdt of lada bubuk.
  22. It’s 3/4 Sdt of kaldu jamur.

Yuk, simak resep Resep Gulai Nangka Kikil yang lezat ini sekarang juga. Kehangatan dan kelezatan Resep Gulai Nangka Kikil ini bikin ngerasa rugi kalau gak disajikan sekarang juga. Yuk, simak resep Resep Gulai Nangka Kikil yang lezat ini sekarang juga. Baca Juga: Resep Gulai Itik Aceh Enak Ini Tawarkan Sensasi Lezat yang Tak Biasa #gulainangka #gulaikikil #gulaikacuik #masakanpadang Hari ini saya berbagi resep Gulai Kacuik (kikil/ kulit sapi).

Gokil (Gulai Nangka Kikil) instructions

  1. Potong-potong kecil nangka muda, cuci, rebus hingga 1/2 matang. Lalu tiriskan & sisihkan. Saat merebus beri sedikit garam utk menghilangkan getah nangka. Cuci potongan kikil & potongan ayam. Sy pakai tulang ayam & sedikit dagingnya spy dapat kaldu alaminya..

  2. Haluskan bumbu, sy pakai cabe merah besar yg bijinya dibuang krn anak sy ikut makan. Cabe merah besar memberi warna yg bagus pada bumbu tapi tdk pedas. Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Setelah harum, angkat & sisihkan..

  3. Rebus sekitar 750 mili air, masukkan potongan ayam. Setelah keluar kaldunya, masukkan gula merah, kikil dan bumbu halus. Disusul nangka muda yg telah direbus 1/2 matang tadi..

  4. Setelah cukup empuk, masukkan santan kental sambil diaduk agar santan tdk menggumpal. Cicipi rasa. Matikan kompor ketika isian gulai sudah empuk. Bisa segera disajikan. Jika diinapkan semalaman biasanya akan semakin nikmat krn bumbu makin meresap ke nangkanya..

Kalau di Pariaman Sumatera Barat Gulai Kac. Masukkan kacang panjang dan daun kol, didihkan. Tambahkan santan kental masak sampai semua bahan matang. SajianSedap.com - Resep Gulai Nangka Kikil ini pas banget untuk menu makan siang di akhir pekan bareng keluarga. Kehangatan dan kelezatan Resep Gulai Nangka Kikil ini bikin ngerasa rugi kalau gak disajikan sekarang juga.