GULAI KUNING JANTUNG PISANG (Ft Tetelan & Kikil). Resep GULAI KUNING JANTUNG PISANG (Ft Tetelan & Kikil). Lihat juga resep Gulai Tetelan Sapi enak lainnya.. Lihat juga resep Sayur tahu kikil dan tetelan sapi bumbu kuning enak lainnya. GULAI KUNING JANTUNG PISANG(Ft Tetelan & Kikil)

You can cook GULAI KUNING JANTUNG PISANG (Ft Tetelan & Kikil) using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of GULAI KUNING JANTUNG PISANG

(Ft Tetelan & Kikil)

  1. It’s 1/2 bh of Jantung pisang, cuci rebus dan bersihkan.
  2. It’s of Tetelan.
  3. Prepare of Kikil.
  4. You need 1 bks of Santan kara.
  5. Prepare secukupnya of Cabai rawit utuh.
  6. It’s of Bumbu halus:.
  7. It’s 5 siung of bawang merah.
  8. Prepare 3 siung of bawang putih.
  9. Prepare 2 btr of kemiri.
  10. Prepare 1/2 sdt of ketumbar.
  11. You need 1/2 sdt of merica.
  12. You need 1/2 sdt of jinten bubuk.
  13. It’s 3 of rs kunyit.
  14. Prepare 2 of rs jahe.
  15. Prepare of Herbs & bumbu lain.
  16. Prepare 3 of rs lengkuas.
  17. It’s 2 lbr of daun salam.
  18. It’s 3 lbr of daun jeruk.
  19. You need 3-5 bh of kapol.
  20. Prepare 1 btg of sereh.
  21. You need secukupnya of Garam.
  22. Prepare secukupnya of Gula.
  23. It’s secukupnya of Kaldu bubuk.

Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Tumis jantung pisang ditambah terasi dan daging tetelan agar rasanya lebih gurih dan semakin nikmat. Jantung pisang pun dapat diolah tanpa santan yaitu dengan dijadikan tumis pedas. Ikan pindang memang banyak diminati karena mudah untuk diolah menjadi masakan yang istimewa.

GULAI KUNING JANTUNG PISANG

(Ft Tetelan & Kikil) step by step

  1. Siapkan bahan2 terutama jantung pisang, buang kulit terluar hingga bagian putih sja yg akn di gunakan. Iris kecil2.

  2. Cuci bersih jantung dan remas dengan garam, cuci beraih dan kemudian rebus lagi dengan garam dan cuci bersih kembali agar getahnya hilang.

  3. Tumis bumbu halus dengan herbs hingga wangi. Masukkan tetelan dan kikil ke dalam bumbu dan aduk merata.

  4. Tambahkan air secukupnya, gula garam, kaldu bubuk dan biarkan mendidih. Masukkan jantung pisang dan santan kara, biarkan hingga mendidih dan matang dan sesaat akan matang masukkan cabai rawit utuh dan bawang goreng.

Pengolahan Gulai Itiak dalah dengan cara dibakar kemudian dimasak. Yang menjadi spesial dari Gulai Itiak karena daging yang digunakan adalah daging itik muda. Rasa Gulai Itiak gurih, pedas, dan nikmat dengan tekstur daging yang empuk. Gulai Tunjang Sayur lodeh merupakan salah satu sajian sayur sederhana yang terkenal di setiap daerah. Sayur lodeh kerap kali disajikan untuk melengkapi menu makan.