Cumi Goreng Tepung. Cumi Goreng Tepung

You can have Cumi Goreng Tepung using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cumi Goreng Tepung
  1. It’s 500 gram of Cumi.
  2. You need 10 siung of Bawang putih (Haluskan).
  3. It’s 1/2 sdt of Lada.
  4. Prepare 1 bks of Masako ayam.
  5. Prepare 1 butir of Telur.
  6. You need 1 buah of Jeruk nipis.
  7. You need 10 sdm of Tepung terigu.
  8. You need 6 sdm of Tepung maizena.
  9. Prepare of Sambal Kecap.
  10. Prepare 5 siung of Bawang merah.
  11. Prepare 2 sdt of Bawang goreng.
  12. It’s of Cabe kecil (sesuai selera).
  13. It’s of Garam.
  14. You need of Kecap manis.
  15. It’s of Jeruk nipis.
Cumi Goreng Tepung step by step

  1. Bersihkan cumi, potong sesuai selera, rendam pakai perasan jeruk nipis selama 30 menit, kemudian cuci bersih. Masukan bawang putih yang sudah halus, lada, dan masako, diamkan dikulkas selama 30-45 menit..

  2. Kocok lepas telur di dalam campuran cumi, aduk rata..

  3. Campurkan terpung terigu dan maizena sampai rata. Lalu ambil cumi yang sudah terendam telur balutkan/gulingkan ke dalam campuran tepung sambil di cubit2 biar tepungnya nempel dan tidak hancur saat di goreng..

  4. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng sampai kecoklatan..

  5. Untuk membuat sambal kecap, masukan bawang merah, bawang goreng, cabe kecil ke dalam alat chopper/blender bumbu. Angkat lalu tambahkan garam, jeruk nipis, dan kecap manis..

  6. Siap disajikan. Selamat mencoba🥰.