Oseng kikil pedas. Oseng kikil pedas

You can cook Oseng kikil pedas using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oseng kikil pedas
  1. It’s 500 gr of kikil.
  2. Prepare 2 lembar of daun salam.
  3. Prepare 2 ruas of lengkuas.
  4. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
  5. Prepare of Air.
  6. It’s 1/2 sdt of garam.
  7. Prepare 1/2 sdt of gula.
  8. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk,.
  9. It’s 1/2 sdt of merica bubuk.
  10. You need 2 sdm of minyak goreng.
  11. You need of Bumbu halus.
  12. It’s 6 siung of bawang merah.
  13. Prepare 4 siung of bawang putih.
  14. It’s 5 buah of cabe merah keriting.
  15. Prepare 15 biji of cabe rawit (me:sebagian dihaluskan sebagia utuh).
  16. Prepare 1 cm of terasi bakar(me:skip).
  17. It’s 1 ruas of jahe.
Oseng kikil pedas instructions

  1. Potong-potong kikil kemudian cuci bersih.

  2. Didihkan air tambahkan daun salam,daun jeruk dan lengkuas untuk menghilangkan bau pada kikil,kemudian rebus kikil,sisihkan.

  3. Tumis bumbu halus,daun salam,dan daun jeruk sampai harum masukkan kikil tambahkan bumbu lainnya beri sedikit air masak sampai air nya menyusut,koreksi rasa ya…bila bumbu kurang sedap boleh ditambahkan..

  4. Sajikan.