Ayam-Jagung Masak Kuah Lada Hitam. Lihat juga resep Ayam-Jagung Masak Kuah Lada Hitam enak lainnya. Menu ayam kuah lada hitam ini sangat cocok untuk di hidangkan sebagai menu berbuka puasa nanti. Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Ayam-Jagung Masak Kuah Lada Hitam

You can have Ayam-Jagung Masak Kuah Lada Hitam using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam-Jagung Masak Kuah Lada Hitam
  1. Prepare 700 gram of ayam.
  2. It’s 2 of jagung manis.
  3. It’s of Bumbu halus.
  4. It’s 4 of bawang merah.
  5. Prepare 5 of bawang putih.
  6. It’s 1 sdt of merica.
  7. It’s of Bumbu lain.
  8. It’s 1/2 of bawang bombai.
  9. You need 1 sachet of Saori saos lada hitam.
  10. You need 1 sdm of kecap ikan.
  11. It’s 1 sdm of minyak wijen.
  12. You need 1 sdm of kecap manis.
  13. Prepare Secukupnya of garam + totole (kaldu jamur).
  14. It’s of Larutan 2 sdm maizena.
  15. Prepare 250 ml of air.
  16. It’s of Minyak untuk menumis.

Ayam saus lada hitam. foto: Instagram/@dapur.pandamerah. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan susu cair, garam, dan lada. Campur ke dalam panci kuah rebusan ayam, masukkan lagi ayam.

Ayam-Jagung Masak Kuah Lada Hitam instructions

  1. Haluskan bumbu dan iris bawang bombai and sisihkan.

  2. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis lalu potong2. Cuci jagung lalu sisir and sisihkan.

  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombai, aduk rata, masukkan ayam, dan aduk2 sampai layu.

  4. Jika ayam sudah layu masukkan jagung, aduk rata, masukkan Saori saus lada hitam, kecap ikan, minyak wijen, garam n totole.

  5. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Jika sudah mendidih, tambahkan larutan maizena lalu aduk rata.

  6. Tes rasa, masak sampai kekentalan yang diinginkan. Jika sudah pas, angkat and sajikan. Selamat mencoba.

Lalu masukkan lada hitam dan bola-bola daging tambahkan sedikit air, aduk rata lalu biarkan meresap. Pakai daging sapi bagian has dalam lebih empuk. Panaskan minyak, masukkan daging, masak sampe berubah warna dan matang, angkat, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang putih, paprika, jahe, aduk sampe wangi. Masukkan daging yg udah dimasak tadi.