Nasi Kebuli Kambing. Nasi Kebuli Kambing

You can have Nasi Kebuli Kambing using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Nasi Kebuli Kambing
  1. Prepare 2 cup of beras.
  2. Prepare 250 gram of daging kambing.
  3. You need 3 sdt of bawang putih halus.
  4. You need 2 sdt of bawang merah halus.
  5. Prepare 1/2 bh of bawang bombai.
  6. You need 1/2 bungkus of bumbu kare indofood.
  7. It’s 2 sdm of minyak samin.
  8. It’s of Bumbu yang dihaluskan :.
  9. It’s 4 bh of kapulaga.
  10. You need 4 bh of cengkeh.
  11. You need 3 bh of bunga lawang.
  12. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  13. Prepare 1/2 bh of pala.
  14. Prepare 2 tangkai of kayu manis.
  15. It’s 1 sdt of jinten.
  16. Prepare secukupnya of Gula.
  17. It’s secukupnya of Garam.
  18. It’s 500 ml of air.
Nasi Kebuli Kambing step by step

  1. Sangrai bumbu dan haluskan di atas cobek. Pakai blender jg boleh.

  2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dgn duo bawang, bumbu kare dan bumbu yg dihaluskan tadi.

  3. Masukkan daging kambing. Daging tidak usah dicuci dulu ya.. lalu tambahkan air putih.

  4. Masak sampai setengah matang. Air jangan sampai habis. Karena air bumbu akan dipakai utk memasak nasi..

  5. Masukkan nasi ke dalam magic com. Tambahkan bumbu kambing tadi. Kl kurang boleh tambahkan air lagi. Tata kambing di atas beras. Masak sampai nasi matang..

  6. Kalau nasi sdh matang, daging kambing angkat dan digoreng sbntr saja. Kalau saya pakai air fryer krn lg ngurangin minyak goreng..