Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
You can cook Ayam betutu using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam betutu
- Prepare 500 gr of daging ayam (6 potong).
- It’s 1500 ml of air.
- Prepare 6 sdm of minyak goreng.
- It’s secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Gula pasir.
- Prepare of Bumbu iris :.
- You need 15 buah of cabe rawit / cengek domba.
- Prepare 10 butir of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- Prepare 3 ruas of kencur.
- You need 1 jari of kunyit.
- It’s 1 jempol of lengkuas.
- It’s 1 ruas jari of jahe.
- It’s 3 batang of sereh bagian putihnya.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 1 sdm of ketumbar.
- Prepare 1/2 sdt of merica.
- It’s 1/2-1 bks of terasi abc.
- It’s 15 buah of cabe rawit / cengek domba.
Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ayam betutu step by step
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang..
Masukan ayam, aduk rata. Lalu tambahkan gula, garam dan air hingga ayam terendam.
Masak hingga ayam matang dan empuk.
Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
