Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Ayam Betutu

You can cook Ayam Betutu using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Betutu
  1. You need 1 kg of ayam bagian paha atas dan paha bawah jadi satu.
  2. You need secukupnya of Air.
  3. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
  4. It’s of Bahan Bumbu Halus :.
  5. It’s 1 sdm of ketumbar.
  6. Prepare 4 butir of kemiri.
  7. Prepare 1 ruas of kunyit.
  8. It’s 10 buah of cabe rawit merah.
  9. It’s 1 sdm of terasi.
  10. Prepare 2 sdt of merica.
  11. You need of Bahan Bumbu Cincang :.
  12. Prepare 6 siung of bawang merah.
  13. It’s 4 siung of bawang putih.
  14. It’s 1 ruas of jahe.
  15. It’s 3 batang of sereh.
  16. It’s 10 buah of cabe rawit merah.
  17. You need secukupnya of Garam.
  18. You need secukupnya of Gula pasir.
  19. Prepare secukupnya of kaldu bubuk.

Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Ayam Betutu instructions

  1. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu masukan bumbu yang di cincang tumis sampai harum dan matang.

  2. Masukan ayam yg sudah di bersihkan tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk aduk sampai merata.

  3. Tambahkan air sampai menutupi ayam, ungkep dengan menggunakan api kecil masak sampai ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap tapi kuah jangan sampai kering ya paling enak masih ada sedikit kuahnya.

  4. Cek rasa angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤.

Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!