Sop Kikil. Our easy-to-use app shows you all the restaurants and nightlife options in your city, along with menus, photos, and reviews. (Dialihkan dari Sop Kikil) Sop Kikil adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan ini bahan utamanya adalah daging sapi yang berurat (biasanya bagian kaki), sehingga ketika dimakan dagingnya terasa kenyal. Kuahnya merupakan kaldu dari daging tersebut, dicampur dengan kunir, sereh, bawang goreng dan bumbu lainnya. Sop Kikil

You can have Sop Kikil using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sop Kikil
  1. You need 500 g of Kikil Sapi (rebus lalu potong selera, air buang).
  2. It’s 200 g of Daging Sapi (rebus, air u/kaldu, potong selera).
  3. Prepare 5 btr of Cengkeh.
  4. You need 1 bh of Pekak.
  5. Prepare 1 ruas of Jahe (memarkan).
  6. It’s 2 btg of Wortel (potong selera).
  7. You need 2 bh of Kentang (potong selera).
  8. You need of Garam + Gula.
  9. Prepare of HALUSKAN :.
  10. You need 6 of sg Baput.
  11. It’s 1 sdt of Lada.
  12. Prepare 1/2 btr of Pala.
  13. It’s of PELENGKAP :.
  14. You need of Daun Bawang Seledri.
  15. You need of BaMer Goreng.
  16. You need of Sambal.

Cara Membuat Sop Kikil : Rebus kikil sapi sampai empuk, angkat, lalu potong-potong. Panaskan minyak, tumis bawang putih bersama jahe sampai harum. Kemudian tuang kaldu sapi, merica bubuk, pala, cengkih, dan garam. Masak sampai mendidih dan masukan kikil rebus, wortel, dan tomat.

Sop Kikil step by step

  1. Siapkan air kaldu dari rebusan daging sekitar 1.5L, didihkan.

  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta cengkeh, pekak, jahe sampai hatum.

  3. Lalu masukan tumisan ke dalam air kaldu beserta wortel, kentang dan kikil juga daging.

  4. Tambahkan garam dan gula secukupnya.

  5. Masak sampai sayuran cukup empuk.

  6. Angkat dan Sajikan panas beserta pelengkapnya.

I'm Back. hey guys, its been long time now im a university student *pardon my english, maunya sih sok sokan bahasa inggris gitu siapa tau kaya Cinta laura these days i've been busy due to my orientation week got tanned lol and today is the first class on univ *yay so happy Sop kikil atau sup kikil merupakan satu dari sekian banyak masakan khas dari daerah Surabaya. Masakan ini sendiri mempunyai bahan pokok berupa kikil sapi serta sedikit campuran daging sapinya, dimana kikil sapi ini ketika disantap akan terasa sedikit kenyal. CARA MEMASAK SOP KIKIL KUAH BENING : Kikil yang sudah direbus hingga empuk, dipotong-potong dadu. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan air rebusan kikil, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun serai. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak.